Birraire - Blog de Cerveza

Tras casi un año entero de trabajo, estamos nuevamente en la recta final para que empiece la  novena edición del Barcelona Beer Festival . A continuación, me dispongo a  resumir aquellos puntos clave  a tener en cuenta para disfrutar del Festival en su plenitud, sea la primera o la novena vez que te acercas a esta gran celebración de la cerveza como bebida y elemento cultural.

Tras casi un año entero de trabajo, estamos en la recta final para que empiece la octava edición del Barcelona Beer Festival . Con mucha ilusión, me dispongo a resumir aquellos puntos clave a tener en cuenta para disfrutar del Festival en su plenitud, sea la primera o la octava vez que te acercas a esta gran celebración de la cerveza como bebida y elemento cultural.

Hace dos sábados se celebró la decimotercera edición de la Mostra de Mediona : si lo pensamos dos veces, nos daremos cuenta de que trece años es una barbaridad. Podría escribir la crónica de la feria, pero hace tiempo que sospecho que, con criterio, a nadie le importa demasiado qué he bebido y con quién he hablado en mi tiempo libre. Podría, asimismo, repetir por enésima vez valoraciones que se han escrito por activa y por pasiva en diversidad de medios; pero dudo que haga falta más allá, por supuesto, de felicitar un año más a la gran familia de Ales Agullons, incluyendo en ella a todo el equipo de personas que trabaja con determinación para que la Mostra sea un éxito incontestable año tras año . 'B ajo el sol justiciero de Mediona, hemos sido testimonios de cómo la escena cervecera ha ido madurando '

Siempre es agradable asistir a un festival de cerveza en Barcelona, especialmente si te puedes relajar al no ser tú el organizador. Tras un largo periodo de promoción, llegó este pasado fin de semana el Mash Craft Beer Festival , un evento con un formato notablemente distinto a los que hasta ahora habíamos vivido por aquí. Su peculiaridad: ser organizado por cuatro cerveceras distintas, dos de nacionales - Edge Brewing y Garage - y dos de foráneas - Brewski y What's Brewing -; la instalación a cargo de los organizadores, limitando la oferta a dos grifos por cervecera participante; y, muy relevante, ser la primera feria - que no festival - en tener un porcentaje mayor de empresas internacionales. "Hay que estar agradecido con la organización por ser capaces de atraer a tanto talento cervecero a nuestra ciudad"

Artículo de Mikel Rius - Director del Barcelona Beer Festival Tres de tres. Hemos tenido el privilegio de vivir las tres ediciones del Leuven Innovation Beer Festival ; la última hace escasos días. De nuevo, un éxito de público, de participantes y, sobretodo, de difusión de la cultura cervecera. El festival está organizado por la cervecera local Hof ten Dormaal, o lo que es lo mismo, por la familia Janssens , que lleva a un nivel extraordinario el concepto de hospitalidad, haciendo que todos los cerveceros participantes se sientan literalmente como en casa. Los Janssens seleccionan, cada año, una quincena de elaboradores bajo un criterio de Innovación , ajuntando en la antigua fábrica de Stella Artois - De Hoorn - una impresionante constelación de cerveceras.

Mucho se ha escrito, y más se ha hablado, sobre la Mostra de Cervesa Artesana de Mediona . No sólo lleva ya doce ediciones a sus espaldas, sino que buena parte de los asistentes que ha tenido a lo largo de este tiempo hablan sobre lo muy especial que es la ‘Festa Major’ de los cerveceros. Yo mismo he publicado anteriormente varios textos sobre ello. La magia de Mediona es, en efecto, difícil de contar si no la vives, y es algo que engancha: que hace que seamos muchas las personas que, edición a edición, queremos repetir experiencia. Este año, la boda de un buen amigo colisionó frontalmente con la cita que más temprano queda reservada en mi calendario cada año. Después del lamento inicial, pensé que aprovecharía la ocasión para vivir Mediona de una forma alternativa : buscando su magia en la previa. Tratando de entender qué la hace tan especial. "Todos llevamos un trocito de Mediona dentro"

  Aunque no lo parezca, el equipo del BBF llevamos ya meses trabajando en la que será la quinta edición del festival, el Barcelona Beer Festival 2016. Siguiendo con el principal objetivo de difundir la cultura de la cerveza de calidad entre todos los públicos, nuestros esfuerzos se centran en preparar un evento inclusivo para todos, recogiendo como siempre el feedback que recibimos de nuestros exigentes pero agradecidos visitantes, que siempre salen con una sonrisa en las fotos.   Hemos avanzado mucho, pero aún nos quedan un montón de cosas por hacer. Por ahora, os podemos avanzar que ya tenemos sitio y fechas definidas para la celebración del festival. Y sí, también podemos anunciar una novedad de magnitud como es el Barcelona Beer Challenge . "Estamos en un momento en qué términos como "artesanal" no son suficientes para posicionar la calidad del producto"    

Después de quedarnos con las ganas de experimentar con un nuevo formato de festival en el marco de la Madrid Beer Week, el BBF Lab continúa su ruta programada haciendo parada en Barcelona . Esta vez no habrá embrague que nos aparte de organizar este evento cervecero en micro formato que nos permite llevar a la práctica algunas ideas que tenemos en mente para ensayar, pero a tamaño laboratorio. Nuevas fórmulas para seguir con la agradable labor de la difusión de la cultura cervecera. El emplazamiento elegido para esta primera convocatoria en la ciudad condal es l' Ateneu Popular de Nou Barris , Barcelona, que cuenta con unas magníficas instalaciones para la ocasión: sala confortable con aire acondicionado para combatir el sofocante calor de este verano, terraza para fumadores y servicio de comida. Todo ello nos proporcionará una gran comodidad para llevar a cabo este nuevo festival, que cuenta con un rasgo distintivo importante respecto al resto de eventos que s...

Con la que viene, La Fira del Poblenou sumará su cuarta edición, segunda en el Passeig de Calvell, justo al lado de la playa. Con una lista de 35 cerveceros, nacionales e internacionales, sumada a las paradas de comida y la realización de unas cuantas actividades durante todo el fin de semana (del 3 al 5 de julio), se ha convertido sin duda en una de las citas importantes del año para los aficionados a la cerveza. En esta ocasión, no obstante, me gustaría destacar la celebración paralela del Campeonato Nacional de Cervezas , organizado por la Associació Cultural per a la Divulgació de la Cervesa Artesana a Catalunya (ACDCAC) en colaboración con La Fira del Poblenou, de los compañeros de La Cervecita Nuestra de Cada Día.

La entrada de hoy es de mi compañero y amigo Mikel Rius, a quien le cedo el blog para habilitarle un espacio donde poder publicar una reflexión sobre su paso por la primera edición del Leuven Innovation Beer Festival. Podéis encontrar la versión original, en catalán, en el siguiente enlace. Salut i birra! " It's not about beer, it's about friendship " *. Con estas palabras, André concluyó su pequeño discurso y acabó de repartir los trozos de pastel. Se había guardado el anunciarnos que era su aniversario hasta entonces. Una sentida ovación y un sinfín de abrazos fueron del todo inevitables. André es cervecero, aunque él preferiría que le presentase como granjero. Hace poco más de cinco años decidió hacer una cervecera dentro de la granja familiar, con criterios de proximidad y sostenibilidad. El objetivo es generar en la granja toda la materia prima necesaria para hacer cerveza. Incluso a nivel energético. El proyecto se llama  Hof ten Dormaal , hacen unas ...

L'entrada d'avui és del meu company i amic Mikel Rius, a qui li cedeixo el bloc per tal d'habilitar-li un espai on poder publicar una reflexió sobre el seu pas per la primera edició del Leuven Innovation Beer Festival. Salut i birra! " It's not about beer, it's about friendship ". Amb aquestes paraules, l'André va cloure el seu petit discurs i acabà de repartir els trossos de pastís. S'havia guardat bé de dir que era el seu aniversari fins llavors. Una sentida ovació i una bona pila d'abraçades van ser del tot inevitables. L'André és cerveser, tot i que ell preferiria que el presentés com a granger. Fa poc més de cinc anys van decidir fer una cervesera dins la granja familiar, amb criteris de proximitat i sostenibilitat. L'objectiu és generar a la granja tota la matèria primera necessària per fer cervesa. Fins i tot, a nivell energètic. El projecte es diu Hof ten Dormaal , fan unes cerveses increïblement bones i faries bé de...

Desde siempre he sentido una gran admiración por los cerveceros caseros: por su entrega incondicional a esta gran afición, por su capacidad de organizarse y de ilustrarse, buscando siempre nuevas fuentes tanto de información como de inspiración. De hecho, hace un tiempo ya escribí sobre ello en un post titulado Vivir entre fermentadores . Es por eso que me siento orgulloso, un año más, de colaborar con la iniciativa de la Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu y la revista Cuina , que organizan la segunda edición del Concurs de Cervesa Casolana , en el marco de la vigésimo tercera edición de este veteranísimo evento, que lleva años dando voz y difusión al sector microcervecero del país, y que el año pasado tuvo hasta 20.000 visitantes durante el fin de semana de su celebración.

¡Nos vamos a Madrid! El equipo del BBF aprovechamos la ocasión de la Madrid Beer Week para organizar la primera edición de un evento en micro formato que nos va a permitir llevar a la práctica algunas ideas que tenemos en mente para ensayar, a tamaño laboratorio, nuevas fórmulas para seguir con la agradable labor de la difusión de la cultura cervecera. El Mercado de la Cebada , en la Latina, es el emplazamiento elegido para esta primera convocatoria, que cuenta con rasgo distintivo importante respecto al resto de eventos que se han venido celebrando hasta ahora: cambiamos los tiradores por las botellas. Gracias a la versatilidad que nos da este formato, presentamos una amplia selección de cervezas para los paladares más atrevidos y exigentes, estando muchas de ellas entre las más valoradas por el público de sus respectivos países, incluido el nuestro, con ciertas referencias que son difíciles de encontrar.

Aprovechando el fin de semana largo brindado por la festividad del Día Internacional de los Trabajadores, hice valer la invitación que recibí por parte de la organización del Wroclawski Festiwal Dobrego Piwa  (WFDP) para asistir a la sexta edición de este popular festival cervecero de Polonia, con la oportunidad además de conocer de primera mano la nueva escena cervecera de este país, que empieza a brillar notablemente pese a su juventud. Había leído poco acerca de la misma, pero me habían anticipado buena parte de lo que podría encontrarme allí. Así, cuando el jueves 30 de abril me dirigía temprano al aeropuerto, sabía que estaba a punto de volar dirección a una ciudad que me sorprendería en lo cervecero, y que seguro me aportaría muchos nuevos estímulos para aprender sobre su cultura a partir de las personas con las que me encontraría.

¡Llegó el día! Hoy mismo parto temprano dirección a Wroclaw (Breslavia), Polonia, para asistir a uno de los festivales cerveceros más multitudinarios de Europa: el Wroclawski Festiwal Dobrego Piwa , o Festival de la Buena Cerveza de Breslavia. Una gran oportunidad para conocer de cerca un panorama cervecero del que poco nos llega por nuestras latitudes, tanto a nivel de cervezas como de desarrollo general de la industria. A nivel nivel cervecero, conocemos desde hace años las Zywiec (en especial la Porter), y últimamente algunas nuevas cervezas polacas, que se han hecho un hueco en nuestras tiendas y bares, así como también en el último Barcelona Beer Festival. Estamos hablando de Browar Ninkasi , y muy especialmente de Browar Pinta , que ha enamorado ya unos cuantos paladares locales con sus reproducciones de estilos de lo más variados.

A dos semanas y poco de que empiecen a sonar las incansables campanas de cambio de barril en la Sala Marqués de Comillas del Museu Marítim de Barcelona, es hora de presentar la Parrilla de Actividades de la cuarta edición del Barcelona Beer Festival . Con una oferta de 300 cervezas distintas durante un fin de semana entero, hay que encontrar esos momentos para hacer una pausa en el camino, y nuestra oferta de actividades paralelas puede ayudar a que la pausa sea, además, educativa y deliciosa. Como cada año, tenemos un montón de novedades. No sólo vendrán muchas caras nuevas a hacernos exposiciones sobre variadas temáticas, sino que además el enfoque global de cada una de las sesiones busca activamente que cada uno de los asistentes salga de la actividad habiendo aprendido algo. En efecto, este año hemos querido fomentar aún más el intercambio y el aprendizaje .

Un año más, estamos orgullosos de daros la bienvenida a una nueva edición del Barcelona Beer Festival , ¡y con ésta van cuatro! Llevamos meses de trabajo para poder cumplir con las expectativas de todos, tanto visitantes como la propia organización, para hacer del BBF un festival mejor año tras año. Como de costumbre, andamos cargados de ilusión y con muchas ganas de compartir momentos de calidad con todas las personas que nos van a acompañar en este año 2015. Parece que fue ayer cuando, en pleno auge de las microcervecerías, las tiendas y los eventos cerveceros, nacía este nuevo evento inspirado en los festivales británicos de la CAMRA, diferenciándose de las ferias por el hecho de contar con una larga barra de tiradores en constante rotación con cervezas de todas las procedencias. Se busca, desde un primer momento, alcanzar a todos los públicos, sin olvidar naturalmente el cervecero que conoce bien el panorama y quiere referencias interesantes y un buen plan de ocio entorno...

A una semana de las vacaciones de verano uno respira (respiraba) diferente. Llevas unas cuantas semanas vistiendo chanclas y bermudas durante los fines de semana y tus planes nocturnos tienden a celebrarse al aire libre. Con esta sensación casi-vacacional llegamos el viernes 25 de julio por la tarde-noche al II Brewtast , organizado por la Cooperativa Barricona en sus propias instalaciones de Sant Joan de les Abadesses, en la comarca del Ripollès, junto con los compañeros de la Microcervesera de Porqueres. Teníamos claro que queríamos asistir a esta segunda edición del evento: los compañeros de la Barricona fueron una de las sensaciones en el marco de las actividades paralelas del Barcelona Beer Festival, con una actividad gastronómica muy amena e interesante, altamente valorada por los asistentes (léase, por ejemplo, a Pau ), y esta feria cervecera se presentaba como una buena ocasión para conocer más de cerca su trabajo alrededor de la comida y la cerveza. Así fue como, a f...

Hace menos de un año, escribí una crónica acerca del primer festival que contaba con cartel musical y cartel cervecero, organizado por mis compañeros de Beer Events. Ya en esos momentos, quise hablar de "Precedente" , entendiendo que con la celebración del BirraSo se estaba dando un primer paso hacia un horizonte en que la oferta musical alternativa iría acompañada de cervezas igualmente alternativas y, desde entonces, con distintos formatos y matices, ha habido otras celebraciones que han apostado por las sinergias entre cerveza y música (se me ocurren así a bote pronto, el Jazz & Beer de Cornellà, que en breve celebrará su segunda edición; o el PIVO, celebrado en la Sala KGB en noviembre del año pasado). Con el nombre traducido del festival en el que se inspira, pero con nuevo emplazamiento, aparece por tierras vascas el Birra Zuzenean . La ciudad elegida para albergar el festival es Vitoria-Gasteiz, concretamente en el espacio comprendido entre el párking de E...

Ya iba tocando. Tal como comentábamos en la Gacetilla de este mes de mayo , estamos de lleno en tiempo de ferias: esa época del año en que se concentran la amplia mayoría de eventos cerveceros por todo el territorio; y, por fin, este fin de semana pasado pude asistir, no sin cierta vergüenza por tener que esperar al quinto mes de 2014, a mi primera feria cervecera después del último Fes-t'hi . La semana anterior, los astros se alinearon (concretamente el sol) para que una inoportuna insolación me apartara de la lista definitiva para asistir a la TCAC de Molins de Rei ; una auténtica lástima, pues de las cuatro ediciones celebradas hasta la fecha es la única que me he perdido. No obstante, me quedaba una bala en la recámara: no muy lejos de casa, y con un cartel de lo más interesante, la Mostra de Cerveses Artesanes Catalanes de Manresa se erigía como mi gran oportunidad; y aunque no fue sencillo encontrar hueco, el sábado por la mañana me desperté abrazado a mi almohada, ol...