Lecturas curadas #2
Hace una semana cerrábamos mayo, un mes que ha venido especialmente marcado por la noticia - difundida a través de un mensaje en Beer Advocate - de la fusión entre dos empresas pioneras, símbolos de las cerveceras craft estadounidenses : Boston Beer Company y Dogfish Head. Con las grandes multinacionales desatadas, es sin duda un movimiento a la defensiva que, sin conocer detalles de la operación, parece que puede ser beneficioso para ambas partes: en términos de imagen para unos, y en términos de canalización para los otros.