Birraire - Blog de Cerveza

El de 2014 ha sido un verano muy placentero, y como tal ha tenido un tinte marcadamente cervecero. Días de playa al inicio y al final, y un buen viaje por tierras británicas, han dado mucho de sí: vivencias, reflexiones y pintas a partes iguales, siempre bien acompañado por la parienta, mis amigos o mi familia. Estos días han generado más material para el blog del que puedo llegar a materializar, y ante el llamamiento de Pau , antes de vacaciones, para la celebración del "Mi Beerano Cervecero" me pregunté repetidas veces cuál, de todas las experiencias, sería la más indicada para escribir la entrada pertinente. Pensé que ya lo tenía, pero justo este sábado cambié de opinión tras mi asistencia, por segunda vez, al Zwanze Day en Masia Agullons.

Hoy toca retomar una de las tipologías de entrada más olvidadas e infraexplotada del blog, que es aquella en que el protagonismo se centra en una cervecera y algunas de las cervezas que he podido probar de la misma. En esta ocasión, escribo sobre una de las "nuevas cerveceras británicas" que más gratamente me ha sorprendido en los últimos tiempos, a la altura de los grandes nombres del panorama craft de Inglaterra. La cervecera no es otra que Arbor Ales, cuya sociedad ostenta un nombre revelador en cuanto a sus intenciones: "Arbor - Brewers & Purveyors of Tasty Beverages". Justo cuando había empezado el último semestre de mi vida universitaria, en marzo de 2007, nacía en Bristol esta nueva microcervecera con una pequeña fábrica de 2,5 barriles británicos (90 galones, 409 litros) dentro del pub Old Tavern , en la zona de Stapleton de la mencionada ciudad inglesa. En junio de 2008, tras el cierre del pub y con la popularidad de su Oyster Stout creciendo a ...

Justo antes de empezar mis vacaciones veraniegas recibí una invitación por correo electrónico. Jordi Sánchez Puig, una de las personas que forma parte del proyecto Lupulina.cat , convocaba a todo aquel que pudiera estar interesado a una jornada de puertas abiertas para conocer su plantación de lúpulo en el Veïnat d'Esclet de Cassà de la Selva, precedida de una ponencia y una comida popular. Llevaba tiempo buscando un hueco para poder visitar esta interesante nueva iniciativa, y la convocatoria me vino como anillo al dedo. En una muy calurosa mañana de agosto, después de dar un par de vueltas para encontrar el caminito exacto, nos plantamos en Mas Barnés, donde Jordi y sus compañeros iban recibiendo a la mucha gente que se apuntó a la jornada, mientras el primero hacía una pequeña introducción previa a la visita a la plantación. Después de un par de indicaciones, subrayando el hecho de que la cosecha de algunas variedades de lúpulo ya se había realizado, nos dirigimos en masa...

A una semana de las vacaciones de verano uno respira (respiraba) diferente. Llevas unas cuantas semanas vistiendo chanclas y bermudas durante los fines de semana y tus planes nocturnos tienden a celebrarse al aire libre. Con esta sensación casi-vacacional llegamos el viernes 25 de julio por la tarde-noche al II Brewtast , organizado por la Cooperativa Barricona en sus propias instalaciones de Sant Joan de les Abadesses, en la comarca del Ripollès, junto con los compañeros de la Microcervesera de Porqueres. Teníamos claro que queríamos asistir a esta segunda edición del evento: los compañeros de la Barricona fueron una de las sensaciones en el marco de las actividades paralelas del Barcelona Beer Festival, con una actividad gastronómica muy amena e interesante, altamente valorada por los asistentes (léase, por ejemplo, a Pau ), y esta feria cervecera se presentaba como una buena ocasión para conocer más de cerca su trabajo alrededor de la comida y la cerveza. Así fue como, a f...

Finiquitado ya el mes de agosto, volvemos con el número 25 de la Gacetilla Cervecera. En la editorial de esta edición reflexionamos brevemente sobre los profesionales de la industria cervecera que están trabajando fuera de nuestras fronteras, aprovechando el encuentro y entrevista (en páginas centrales) que pudimos hacer a Óscar Sáenz, supervisor de calidad en Brewdog. Pero nuestros colaboradores también tienen cosas interesantes que contarnos. Empezando por Ale & Lager, la tira cómica y sarcástica sobre el mundo de la cerveza, de nuestro ilustrador Pedro Gómez . Le sucede un completo artículo sobre las dos nuevas microcervecerías de la ciudad de Barcelona, Cervesa ArtesanaTastet y Cervesa Cesc, por parte de Ramon Riudor .

La foto es horrenda, lo siento... la música fue mucho mejor Las vacaciones ya son agua pasada. Después de una merecida desconexión física y mental de casi un mes entero, llegó esa fecha de finales de agosto que tanto significa para mí en lo personal y en lo cervecero. Efectivamente, se cumplían 7 años desde aquella declaración formal de independencia personal que supuso, tras mi abandono de las aulas universitarias, mi ingreso al mercado laboral y el inicio de una nueva etapa vital en Bruselas. No es mi intención dar la lata en este primer post de temporada con algo que ya he contado por escrito hasta en dos ocasiones, así que os remito a las entradas de 2012 y 2013 para mayor detalle. Este año, mi estado mental y observacional, así como el hecho de no encontrarme en mi domicilio habitual (aunque a veces dudo de que tenga alguno), hicieron que la celebración de este particular séptimo aniversario tomara un aire muy distinto a los anteriores, si bien en retrospección pu...