Birraire - Blog de Cerveza

Éste es el primer post de una serie de entradas "de magnitud", en las que voy a dar mi visión sobre algunos temas de actualidad, con un denominador común en todos ellos: el tamaño. En muchas ocasiones sociales y expresiones culturales las personas tratamos, con recurrencia, un tema tan magnitudinal como es el del tamaño. Conceptos, objetos o, incluso, órganos corporales: el tamaño es objeto de debate, de apreciación y de valoración. Para unas cosas importa; para otras parece que no. Pero en el caso que hoy nos ocupa, creo que sí merece la atención de todos los que, con cierta asiduidad, frecuentamos garitos y locales varios donde podemos tomar alguna que otra cervecita servida en un recipiente de cristal, de dimensiones , muchas veces, desconocidas .

Por segundo año consecutivo, mucha de esa gente extraña que nos juntamos física o virtualmente por estos mundos cerveceros hemos celebrado el día 14 de Octubre: el día de San Lúpulo de Capua; nuestro santo favorito. Dado que este año Andrés y Mireia convocaron la actividad colaborativa asociada a tal santidad con un carácter más abierto, aproveché para elegir la opción 3 de su enumeración  e incluir en mi participación el relato de una de las experiencias más lupuleras de todo el año: la segunda edición de Sant Llúpol, organizada por Beer Events. Así como el año pasado, y como ya comenté en el post informativo , la jornada consistía en la visita a 4 templos cerveceros de la provincia de Barcelona, a los que el grupo de 40 y pico devotos llegábamos por medio de un autobús ( birrabús ) que evitaba que los IBUs y el alcohol pudieran tener protagonismo en carretera. En esta ocasión, los locales visitados fueron, por orden, La Cerveteca, BierCab, La Microcerveseria y The Black ...

Seis semanas después de escribir, antes de su apertura, acerca del BierCab , y tras más visitas al nuevo templo barcelonès de las que podía esperar durante este periodo, creo que ha llegado el momento de sacar mis primeras conclusiones sobre qué ha representado este nuevo proyecto para la cerveza, para los aficionados y cerveceros locales y, en general, para el panorama gastronómico de la ciudad de Barcelona. Después de la locura desatada el 19 de septiembre con la inauguración del local, que sólo pude seguir a través de las redes sociales por tener cosas más importantes que hacer (aunque cueste entenderlo las hay, os lo aseguro), el día 20 me pasé al mediodía para conocer BierCab y, ya que estábamos, comer y tomar alguna cervecita. La cara de Manolo y la de Anna evidenciaban cansancio del día anterior, pero más que otra cosa sus rostros desprendían ilusión. Pude charlar tranquilamente con ellos y con un satisfecho Sven, mientras yo gozaba del contenido de mi vaso y de una ...

(o Un homenaje anual a las nuevas cervezas europeas) Cuando, con mucha antelación, Mrs. Birraire me preguntó acerca de mis preferencias para celebrar mis primeras tres décadas vitales, mi respuesta fue clara: " quiero un buen festival ". Aunque mi declaración de intenciones tenía un sentido totalmente genérico, mi estimada esposa hizo una interpretación especifista y, el día de mi 30 cumpleaños, me regaló ( entre otras fantásticas cosas que ya vimos en su momento ) un viaje a Bodegraven para asistir al V Borefts Beer Festival , organizado por una de mis más admiradas cervecera: la neerlandesa Brouwerij De Molen. Circunstancias variadas estuvieron a punto de estropear la fantástica oportunidad de asistir a mi primer Borefts, pero sortosamente todo acabó cuadrando para que el viernes 27 de septiembre saliéramos temprano desde el aeropuerto de Barcelona dirección a Amsterdam. Después de un vuelo con más de uno y de dos sospechosos habituales del mundillo cervecero (que c...

Me disgusta que desde tantos frentes se confundan los blogs cerveceros (o, al menos, el mío) con vallas publicitarias digitales: creo que deberíamos ser capaces de diferenciar los conceptos de publicidad y difusión . Consecuentemente, desde hace un tiempo, en el blog no hago publicidad gratuita (ni remunerada; que yo de ésto no saco un duro) acerca de eventos cerveceros en los que yo no esté directamente involucrado, a menos que no pueda sacar algún tipo de reflexión al respecto que me parezca suficientemente relevante. "Que cada perro se lama su pijo", que decía una buena colega en mi anterior curro. Dicho esto, en el caso que nos ocupa hoy, sí he encontrado algún motivo para escribir (y, de paso, difundir un evento concreto): si hace dos semanas dedicaba un post a esa singular tribu cervecera que conforman los homebrewers , hoy voy a hablaros de una iniciativa pensada para ellos, y que en mi opinión merece ser mencionada.

Justo antes de las vacaciones de verano, publiqué un post en relación a la I Feria Internacional el Arte de la Cerveza Sana, en el que después de relatar mi experiencia instaba a no dejar pasar otra oportunidad de aprovechar las posibilidades de una feria de cerveza pensada para los profesionales del mundillo. Pues bien, parece que a la segunda se ha dado en el clavo, ya que la I Fira de la Cervesa Artesana de Sabadell , como ya comenté en la susodicha entrada, nació con la intención de albergar una muestra de todas las facetas cerveceras a fin de ofrecer un espacio para el intercambio y el negocio entre profesionales, y la cosa fue bien; muy bien, me atrevería a decir. Pero no es casual. Después de una semana infernal de trabajo, el día antes de la Fira arañé unos minutillos mientras comía el tupper  en la oficina, y me dediqué a estudiar el funcionamiento del evento, con el ojo puesto especialmente en el apartado de las actividades paralelas. Me impresionó:...

La chispa surge desde los blogs. Andrés y Mireia, de Cervecearte, se dieron cuenta de que entre los muchos santos existentes había uno de sospechosamente cervecero: San Lúpulo (de Capua), cuyo día se celebra anualmente el 14 de octubre. Para ello, convocaron una jornada de posts colaborativos, estilo #FFdA , para que cada bloguero celebrara la festividad de acuerdo a una serie de pautas (en Can Birraire lo celebramos  así ). La convocatoria de este año, recién salida del horno y de carácter más abierto, la podéis consultar aquí . Paralelamente, también en 2012, los compañeros del Barcelona Beer Festival tuvieron la ocurrencia de preparar un evento friki-cervecero en el que cincuenta fieles celebramos la santidad más lupulera por cuatro locales cerveceros distintos: Freiburg, 2d2dspuma, La Cervecita y The Drunk Monk.

Michelstadt descansa a unos 70 kms. al sur de Frankfurt am Main, en el land de Hesse. Se trata de una pequeña población de 16.000 habitantes, pero que ya en el año 741 aparecía documentada en escrituras. A parte de atesorar algunas construcciones góticas de gran belleza, esta municipalidad esconde una Brauerei  revolucionaria dentro del concepto cervecero de su país de origen, y que pude conocer gracias a un regalo de tres cervezas de mi amigo Jordi (BeerStore Barcelona). BrauKunstKeller nace en 2000, un año antes del cambio de siglo y de milenio, (según ellos) con el objetivo de ofrecer cerveza para esta nueva etapa vital. Fruto o no del temible efecto 2000 (¿ alguien se acuerda ?), su nacimiento podría considerarse una auténtica rareza en un territorio de tan larga tradición cervecera como la actual Alemania sumándole además que, en esos momentos, en Europa justo empezaban a sentirse los tambores de la supuesta  craft beer revolution , con una gran mayoría de sus pr...