Entradas

Mostrando entradas de mayo, 2018

Más allá de la sensación en boca

Imagen
Se ha hablado y se ha escrito mucho acerca del olor, del sabor y del aspecto de la cerveza. Incluso en los anuncios comerciales apelan al sentido del oído, con supuestos tirajes de cerveza que nos abren la sed y las ganas de tomar una tras otra. Contrariamente, salvo para describir la sensación en boca, muy raras veces se habla de la cerveza desde el punto de vista del tacto. Y a ello me dispongo.


"El tacto del envase para la presentación o toma de cerveza influyen en nuestra percepción de un mismo líquido"