lunes, 8 de septiembre de 2014

Industria paralela...

Justo antes de empezar mis vacaciones veraniegas recibí una invitación por correo electrónico. Jordi Sánchez Puig, una de las personas que forma parte del proyecto Lupulina.cat, convocaba a todo aquel que pudiera estar interesado a una jornada de puertas abiertas para conocer su plantación de lúpulo en el Veïnat d'Esclet de Cassà de la Selva, precedida de una ponencia y una comida popular. Llevaba tiempo buscando un hueco para poder visitar esta interesante nueva iniciativa, y la convocatoria me vino como anillo al dedo.

En una muy calurosa mañana de agosto, después de dar un par de vueltas para encontrar el caminito exacto, nos plantamos en Mas Barnés, donde Jordi y sus compañeros iban recibiendo a la mucha gente que se apuntó a la jornada, mientras el primero hacía una pequeña introducción previa a la visita a la plantación. Después de un par de indicaciones, subrayando el hecho de que la cosecha de algunas variedades de lúpulo ya se había realizado, nos dirigimos en masa a pasear entre plantas trepadoras y a oler lúpulo fresco, bajo un sol que no daba tregua.

viernes, 5 de septiembre de 2014

El Sopar del Llúpol...

A una semana de las vacaciones de verano uno respira (respiraba) diferente. Llevas unas cuantas semanas vistiendo chanclas y bermudas durante los fines de semana y tus planes nocturnos tienden a celebrarse al aire libre. Con esta sensación casi-vacacional llegamos el viernes 25 de julio por la tarde-noche al II Brewtast, organizado por la Cooperativa Barricona en sus propias instalaciones de Sant Joan de les Abadesses, en la comarca del Ripollès, junto con los compañeros de la Microcervesera de Porqueres.

Teníamos claro que queríamos asistir a esta segunda edición del evento: los compañeros de la Barricona fueron una de las sensaciones en el marco de las actividades paralelas del Barcelona Beer Festival, con una actividad gastronómica muy amena e interesante, altamente valorada por los asistentes (léase, por ejemplo, a Pau), y esta feria cervecera se presentaba como una buena ocasión para conocer más de cerca su trabajo alrededor de la comida y la cerveza. Así fue como, a falta de disponibilidad durante el resto de fin de semana, decidimos acercarnos al acto inaugural del Brewtast, El Sopar del Llúpol ("La Cena del Lúpulo").

miércoles, 3 de septiembre de 2014

Gacetilla Cervecera XV

Finiquitado ya el mes de agosto, volvemos con el número 25 de la Gacetilla Cervecera. En la editorial de esta edición reflexionamos brevemente sobre los profesionales de la industria cervecera que están trabajando fuera de nuestras fronteras, aprovechando el encuentro y entrevista (en páginas centrales) que pudimos hacer a Óscar Sáenz, supervisor de calidad en Brewdog.

Pero nuestros colaboradores también tienen cosas interesantes que contarnos. Empezando por Ale & Lager, la tira cómica y sarcástica sobre el mundo de la cerveza, de nuestro ilustrador Pedro Gómez. Le sucede un completo artículo sobre las dos nuevas microcervecerías de la ciudad de Barcelona, Cervesa ArtesanaTastet y Cervesa Cesc, por parte de Ramon Riudor.

lunes, 1 de septiembre de 2014

27 de agosto (de 2014)

La foto es horrenda, lo siento...
la música fue mucho mejor
Las vacaciones ya son agua pasada. Después de una merecida desconexión física y mental de casi un mes entero, llegó esa fecha de finales de agosto que tanto significa para mí en lo personal y en lo cervecero. Efectivamente, se cumplían 7 años desde aquella declaración formal de independencia personal que supuso, tras mi abandono de las aulas universitarias, mi ingreso al mercado laboral y el inicio de una nueva etapa vital en Bruselas. No es mi intención dar la lata en este primer post de temporada con algo que ya he contado por escrito hasta en dos ocasiones, así que os remito a las entradas de 2012 y 2013 para mayor detalle.

Este año, mi estado mental y observacional, así como el hecho de no encontrarme en mi domicilio habitual (aunque a veces dudo de que tenga alguno), hicieron que la celebración de este particular séptimo aniversario tomara un aire muy distinto a los anteriores, si bien en retrospección puedo asegurar que me satisfizo muchísimo más, cambiando el típico ambiente de soledad y reflexión que acostumbra a dominar la jornada por un escenario festivo en el que no me encontraba precisamente solo.

viernes, 25 de julio de 2014

Birra Zuzenean en Vitoria-Gasteiz

Hace menos de un año, escribí una crónica acerca del primer festival que contaba con cartel musical y cartel cervecero, organizado por mis compañeros de Beer Events. Ya en esos momentos, quise hablar de "Precedente", entendiendo que con la celebración del BirraSo se estaba dando un primer paso hacia un horizonte en que la oferta musical alternativa iría acompañada de cervezas igualmente alternativas y, desde entonces, con distintos formatos y matices, ha habido otras celebraciones que han apostado por las sinergias entre cerveza y música (se me ocurren así a bote pronto, el Jazz & Beer de Cornellà, que en breve celebrará su segunda edición; o el PIVO, celebrado en la Sala KGB en noviembre del año pasado).

Con el nombre traducido del festival en el que se inspira, pero con nuevo emplazamiento, aparece por tierras vascas el Birra Zuzenean. La ciudad elegida para albergar el festival es Vitoria-Gasteiz, concretamente en el espacio comprendido entre el párking de Etxauri, donde se encontrarán los stands de cerveza, y el Jardín de Falerina. Es allí donde se podrá disfrutar de las más de 30 cervezas de 17 marcas (6 de ellas vascas) que habrá en oferta para "maridar" con la música en directo.

miércoles, 23 de julio de 2014

EBBC14 - Día 1, la previa...

... o mi primer contacto con el Irish Charm

7 de la mañana. Me despierto en una cama extraña, después de una noche en la que mi cuerpo descansó, pero mi cabeza no dejó de buscar preguntas y respuestas al sinfín de estímulos al que había estado y seguía estando expuesto en esa última semana de junio de 2014. Había dormido 5 horas, suficiente: no podía dormir más si quería aprovechar el día, así que rápidamente cogí la toalla, me duché y me vestí con arreglo al código de vestimenta estipulado en el pre-con packet, que había recibido vía email de parte de la organización del European Beer Bloggers Conference dos semanas antes.

Bajé al café del hostal a tomar mi desayuno, que incluía tostas, melmelada, muesli y té; muy en línea a lo que generalmente como cuando me toca viajar por otros asuntos. Después de coger energía con la comida, abrí el portátil y empecé a estructurar un poco lo que sería mi primer día en Dublín: breve aclimatación, paseando por la zona sur del río Liffey, y llegada temprana al pub The Church, que sería la sede oficial para la celebración de la EBBC 2014. Después de echar un último vistazo a la agenda del día y planificar la actividad, hablé brevemente con Mrs. Birraire, consulté las redes sociales e hice un par de gestiones.

viernes, 11 de julio de 2014

Damnificados...

Estimado Sr. D,

Me permito escribirle estas líneas como consumidor habitual de cerveza que soy, después de leer, no sin cierta preocupación, sus declaraciones acerca de la cerveza a la que algunos llaman "artesana". Veo, de hecho, como usted mismo utiliza el término, la contraposición del cual acostumbra a ser tildada de "industrial", no sin cierta carga de connotaciones negativas.

Me tranquiliza, no obstante, comprobar como de 2 años hacía aquí ustedes indican en todos los envases de sus productos que el 100% de los ingredientes utilizados son de origen natural: hay que dejarlo claro; en este mundo siempre hay gente dispuesta a criticar sin argumentos sólidos ni conocimiento de causa.

viernes, 4 de julio de 2014

Gacetilla Cervecera XXIV

Ya estamos a mes de julio. 2 meses después de la última entrega, tocaba publicar nueva Gacetilla Cervecera; ¡y con ésta van ya 24! Una revista que empieza con humor a todo color, de la mano de nuestro compañero ilustrador Pedro Gómez.

Además, entrevistamos a Mike Murphy, de la Lervig Aktiebryggeri, que nos cuenta detalles sobre su carrera como cervecero y da su visión sobre la cerveza aquí en nuestro país. Es por ello que en la Editorial damos un breve repaso a la situación nuestro panorama cervecero y las oportunidades que nos brinda el contacto con personas y profesionales de otros países.