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En elogio de las referencias fijas

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A veces me asusta ver qué rápido pasa el tiempo. Fue a finales de 2017, véase hace año y medio, que publiqué un tweet que por algún motivo recordaba más reciente. El hecho es que tras un año en el que, como habitualmente ocurre, probé buena cantidad de cervezas distintas, encontré un desafortunado patrón común en muchas de ellas que provocó que una noche de invierno sintiera cierta necesidad de desfogarme virtualmente.
Brewers should refrain from throwing 'things' into beer without any previous testing. Too many times this year I've had rough-carbonated /geyser beers with 'things' down the drain. — Joan Birraire (@birraire) December 17, 2017