Birraire - Blog de Cerveza

El viaje a Amsterdam llegaba a su fin el domingo; sólo nos restaba visitar alguna iglesia y mercado que nos quedaba apartado dentro de nuestras rutas anteriores. Asimismo, quedaba una de las partes más emocionantes también: la compra de botellas para gozar de cerveza local pausadamente desde casa. Con los dos chascos del día anterior (Cracked Kettle cerrada y la no-visita a la Brouwerij 't Ij), el balance de cervezas compradas indicaba la cantidad de 6 unidades. A priori podía comprar algunas más para no pasarme del peso límite que impone Transavia para las maletas facturadas. Así, después de unos largos y tranquilos paseos por las calles y canales de Amsterdam, nos plantamos en De Bierkoning un poco antes de que abrieran. La sorpresa agradable fue ver que no estábamos solos, sino que había otros cerveceros (cinco, pero algo es algo) esperando que abrieran la tienda que, ahora sin The Cracked Kettle, es ya sin duda la que mayor y mejor surtido cervecero ofrece en la capital n...

(sigue el día empezado en la parte II ) Volvimos, relajadamente, a la zona céntrica de la ciudad para ir a uno de los sitios más esperados: The Beer Temple. Se trata de un pub cervecero con la particularidad de centrarse en material yankee , y aunque por la mañana habíamos pasado por delante y se podía intuir que el sitio valdría la pena, nunca habría podido anticipar lo que encontré (y lo que tomé) allí. Cualquier problema, queja o chasco anterior quedó en el olvido al cruzar la puerta, justo momento en el que pude divisar un interior pensado y ejecutado para la práctica de hincar el codo con y sólo con cerveza. Pizarras por todos los sitios auguraban un menú de cervezas extenso y variado, y con cuatro miradas rápidas empezaron los temblores de emoción, al identificar algunos nombres clave. Treinta tiradores en fila, detrás de la barra, y con su mango oficial cada uno, no hicieron ningún favor a la necesidad que empezaba a tener de sosegar mis emociones. Después de mucho rato mi...

 Amaneciendo en la otra ciudad de los canales... El sábado era el día fuerte de la escapada por Amsterdam, cervecísticamente hablando. Si no fuera porque soy una persona responsable, diligente y dedicada cuando toca dormir, podría haber pasado fácilmente la noche en blanco pensando en lo que me esperaba. Desayunando tranquilamente por la mañana, poco podía imaginarme, aún así, el par de chascos que me llevaría. El día empezó sin cerveza, con una muy interesante visita a la casa de Anne Frank, seguida de unos paseos por barrios e iglesias de la zona noroeste de la ciudad. Después bajamos a la zona más céntrica, gozando de un mejor día que no el anterior (¡a ratos teníamos hasta sol!); no es que nos hiciera un frío extremo, pero la ventisca que sopla incesantemente en la capital neerlandesa te llega a los huesos si no vas prevenido. Una vez allí, pudimos ver el bonito Begijnhof (beaterio) y, saliendo, nos dirigimos al restaurante elegido para nuestro almuerzo, el Haesje Cla...

Hacía ya un tiempo que no hacíamos una escapada con mi mujer, así que aprovechamos y nos fuimos a visitar una ciudad que no conocíamos aún y de la cual teníamos muy buenas referencias: Amsterdam. El objeto principal del viaje era la visita de la ciudad, sus calles, canales, edificios, museos y plazas emblemáticas; sin embargo, trazamos una planificación en la que pudiera entrar todo, y es así como pudimos gozar también de unas cuantas experiencias cerveceras. Después de pegarnos un buen madrugón, llegamos a Amsterdam y nos instalamos en el hotel. A partir de aquí, empezamos la visita de la zona sur-oeste de la capital holandesa, visitando sitios como la Muntplein, el Mercado de las Flores (Bloemenmarkt), Leidseplein o Vondelpark. Después de esta primera vista de la ciudad, en la que pudimos comprobar lo caótica que puede llegar a ser con tanto turista, tramvía y bicileta, hicimos nuestra primera parada gastronómica programada, no muy lejos de Vondelpark. El restaurante The Pantry ...

Este viernes 25 de noviembre se presentará en Manresa la cerveza de los amigos de BeerCentre: Mandril. Se trata de una Pale Ale elaborada en Ca l'Arenys, que cuenta con una atractiva imagen de marca que, según me han comentado, se traducirá en la generación de un montón de material de breweriana: posavasos, chapas, carteles, etiquetas, etc. Los que somos coleccionistas ya nos frotamos las manos :-). El Senyor Mandril, y la que será la etiqueta de su primera cerveza Hasta el momento, el Senyor Mandril ha huido de los micrófonos y las cámaras. Los responsables de BeerCentre, por su parte, no han querido desvelar mucha información acerca de la cerveza ni de todo lo que rodea a esta nueva personalidad (el señor Mandril) del panorama cervecero catalán. Aun así, hace unos meses pude probar en exclusiva una de sus botellas, y puedo adelantaros que se trata de una cerveza suave dentro de su estilo, muy bebible, con toques de lúpulo amarillo evidentes y amargor moderado. Una buen...

   Nubecitas y casitas decoran el espacioso local de la Cervecería Europa. Aunque la lluvia quería estropearme la noche, finalmente pude ir a cenar a la Cervecería Europa de Madrid. Como ya comenté en el post anterior , hacía tiempo que esperaba este momento, y el sitio no defraudó. Pude salir medianamente temprano de trabajar y, después de dejar las cosas en el hotel, nos dirigimos con mi compañero Cristian a la zona de Bilbao. Fuimos directos a la Cervecería Europa, donde había varias mesas libres, por lo que esta vez no tuvimos problema para entrar. El local es bastante amplio, con una decoración curiosa y divertida. Cristalería oficial para cada cerveza (o al menos para la mayoría de ellas) y ocho grifos para escoger. Al sentarte te dirven enseguida un surtido de ganchitos y patatitas fritas diverso, enemigos del cervecero que entra para degustar bien una cerveza, pero buenos compañeros de charlas y previos de cena. Dado que antes de empezar a beber cerve...

La esquina favorita de muchos cerveceros madrileños... Motivos laborales me han traído de nuevo por Madrid, donde voy a pasar una larga temporada. A fin de aclimatarme bien y hacer mi estancia lo más cervecísticamente provechosa, he cogido el hotel en una zona interesante, cerca de Bilbao. Esta área se ha erigido como la referencia cervecera de la ciudad, con cervecerías de primera y un sinfín de locales que se han contagiado del halo cervecero y apuestan por una carta más o menos extensa de cervezas, especialmente de importación. Así pues, dado que pude salir más o menos a una hora decente del curro y que el día siguiente era festivo en Madrid (la Almudena) tenía la intención de poner un "tick" al lado de dos cervecerías que hace tiempo que quiero visitar y que, por un motivo u otro, aún no había podido. Estoy hablando de la Cervecería Europa y de Oldenburg. Mi idea inicial era cenar de menú en Europa, pero la lista de espera me hizo cambiar de planes. Así, y desp...