Birraire - Blog de Cerveza

Imponente fachada y escaparate. Hace algo así como tres semanas, pude hacer una visita que hacía tiempo que, por un motivo u otro, se me escapaba. En el madrileño barrio de Palos de Moguer, cerca de la Estación de Atocha, se encuentra una tienda fantástica para los amantes de los productos belgas: la franquicia madrileña de la Maison Belge. Situada en el Paseo de Santa María de la Cabeza (número 42), la casa de las gourmanderies flamenco-valonas se presenta al público con un amplio escaparate, que muestra sin pudor las delicias que se pueden encontrar con sólo travesar el umbral que marca la puerta de entrada. Una vez dentro, el local se ve muy claro y espacioso; lleno de una buena variedad de productos belgas, exquisitamente presentados en elegantes estanterías de madera. Quien conozca la cadena Maison Belge, sabrá que la mayoría de su negocio está en la cerveza, pero sin olvidar chocolate, galletas y dulces variados, y queso; la perdición para los amantes de la gastronomía e...

Libros en Les Rambles. No hay nada más auténtico que celebrar el 23 de abril en la ciudad de Barcelona. No soy precisamente un amante de las poblaciones en las que no puedo contar instantáneamente cuantas personas me rodean; también prefiero el jazz antes que los cláxones de los automóviles. Pero Barcelona por Sant Jordi es especial, y este año tuve la suerte de poder rescatar uno de mis más preciados rituales, que es el de pasear sólo y sin rumbo fijo, sin otra tarea que observar mi entorno en el día de la rosa i el llibre y sentir todo el agradable ambiente que se respira. Y rosas también :-). Por la mañana paseé por Les Rambles, dejándome caer por Passeig de Gràcia al mediodía. Es cierto que en muchos momentos estaba deseoso de tomar una buena birra, pero los mejores sitios (o los que al menos conozco y que me reportan cierto estado de agradabilidad) estaban lejos o cerrados. Así que me limité a pasear; y sí, como cada Sant Jordi también acabé comprándome un librillo para ...

(Siempre me ha entusiasmado El Pensador de Rodin). Hace unos cuantos días pude leer con interés el post de Boak & Bailey's en el que se preguntaba sobre la importancia de los blogs cerveceros. Pensé que sería interesante trasladar parte de dichas reflexiones a nuestra realidad cervecera para, así, valorar de manera justa y proporcionada el papel que tenemos todos aquellos que participamos en la comunidad blogger. Nuestro status quo cervecero dista mucho del de Reino Unido, y es por eso que muchas de las observaciones del susodicho post me parecen, cuanto menos, matizables dentro de nuestro contexto. Y bien, ¿qué papel o importancia creéis que tenemos los blogs cerveceros, si es que tenemos alguna? En mi humilde opinión, creo que sí tenemos algo de relevancia. En el plano más teórico y generalista, en nuestra sociedad actual todo lo que se mueve por internet llega a mucha gente, y su repercusión puede ser de gran magnitud; internet es LA herramienta desde hace muchos a...

Llega Sant Jordi: un día de romanticismo y tradición en que los catalanes regalamos una rosa a nuestras mujeres más queridas, y ellas hacen lo propio pero con libros. Es por ello que, para facilitar las cosas a las mujeres catalanas y a aquellos hombres que, ya puestos, también se quedan algún librillo, quería hacer unas recomendaciones cerveceras para no fallar en la elección. Muy recientemente, han aparecido al mercado dos libros cerveceros nuevos, escritos por mis compañeros de la Gacetilla Cervecera. Yo ya tengo mis copias, y sólo puedo recomendaros que os hagáis con ellos. Son resultado de un buen trabajo realizado desde la pasión que tienen estos cerveceros por este mundillo, y así como la Gacetilla para ayudar a difundir más nuestra creciente realidad cervecera. Asimismo, aprovecho por recomendaros también el libro que, en 2010, presentó Andrés Masero en solitario: Micros. Este libro es fundamental, narrando de manera clara y bien documentada el porqué nació este nuevo movim...

Y como lo prometido es deuda, aquí os dejo alguna de las fotos que tiré durante la II Trobada de Cervesers Artesans de Molins de Rei. Las habría editado un poco para dejarlas más presentables, pero des de que me cortaron el servicio Picnik (integrado a Picasaweb Albums) que me da un poco de pereza, lo siento. Los homebrewers, en plena faena. Las botellas grandes de Zulo, con sus inconfundibles etiquetas. Las galácticas de Isaac... Gacetillas y libros. A la derecha, los QR que pronto aparecerán por tiendas y bares para descargar la Gacetilla Cervecera. El stand de Glops. Unas cuantas-muchas de éstas se vinieron conmigo :-). Ausesken. A la derecha la nueva botella de 75cl. La Vella Caravana, con sus Boira, Dunkel Dunk, Flor de Llúpol y Lo Terrós. Cervesa Maquis y sus geniales etiquetas. ¡No será por variedad! Y que ricas están las Font del Diable. Wabi, omnipresente. Para esta ocasión, vino con su "Negra", como nov...

Quiero empezar este post destacando una de les grandezas del movimiento cervecero en nuestro país: hasta hace un año no había estado nunca en Molins de Rei. Anteayer, visité esta ciudad del Baix Llobregat por segunda vez, y esto es gracias a la II Trobada de Cervesers Artesans que organiza Zulogaarden. En las ferias y festivales conoces sitios, gente, productos, ideas... ¡más incentivos no puede haber! Después de una semana bastante dura laboralmente, el sábado por la mañana me desperté con ganas de pasar unas horitas tranquilas y relajadas en Molins, entre cerveza y cerveceros. Después de unas cuantas vueltas para dejar el coche, tuve la suerte de aparcar al lado del Parc de la Cadena, el nuevo emplazamiento de la Trobada este año, justo al lado del Casal de Joves del año pasado . Al llegar, fui a por el vaso y encontré rápidamente a Andrés y a Jordi, con quien pasé básicamente la mañana. Esta feria fue especial para ellos: flanqueados por Cerberus y Glops, presentaron sus nuev...

La vistosa fachada de Cervesa Alpha. Imposible no fijarse al pasar. El Sábado Santo por la mañana tenía una cita especial en La Cortinada (Ordino). Había quedado de antemano con Anoni Medina, uno de los socios de Cervesa Alpha, para poder conocer de primera mano la historia y las instalaciones de la primera empresa elaboradora de cerveza en Andorra. Fue el 1 de marzo de 2011 el día que, oficialmente, Andorra pasaba a constar como país productor de cerveza por primera vez en su historia, y fue de la mano de Toni y de su socio Heiko Kirchner, que tras un aprendizaje en una de las más antiguas cerveceras de Munich y unos cuantos años de homebrewer apostó por emprender y montar su propia fábrica en este pequeño país. Más tarde, Rajesh Jethani se incorporaría también al equipo para conformar la estructura actual. La filosofía de Alpha, desde el inicio, fue la de ir pasito a pasito, aunque en muy poco tiempo se han encontrado con más demanda que capacidad, y han tenido que aumentar...

Semana Santa. Procesones por todos lados, especialmente de coches en las carreteras. En mi caso, ante la falta de ofertas para viajar a un precio decente, aposté por atascar las carreteras que llevan a un destino clásico para muchos catalanes, y me escapé con Mrs Birraire al País dels Pirineus , Andorra. Este pequeño país pirenaico destaca por sus preciosos paisajes y las compras a precios bajos (y por el esquí, pero como no me gusta...), aunque no precisamente por historia cervecera. Sin embargo, en la actualidad Cerveses Alpha está escribiendo en estas páginas blancas del libro del principado; pero de esta cervecera hablaré en el próximo post. Seguimos... ¿Había hablado de compras? Pues sí, me fui de compras; y como buen cervecero visité aquellos sitios en los que podía encontrar sourvenirs de los que a mí me gustan. Salvo omisión o negligencia por mi parte, no existe actualmente en Andorra ninguna tienda específicamente cervecera, así que me dirigí a los dos supermercados de ...

(la nota de prensa y los detalles de funcionamiento del festival están abajo) Ha empezado ya la cuenta atrás para uno de los festivales cerveceros más cañeros de la temporada: el Birrasana 2012. Organizado por Brewers Brothers (Marina para los amigos), esta segunda edición apunta maneras con un cartel brillante, con gran representación nacional y invitados internacionales de lujo, además de la organización de talleres y otras actividades durante dos días en la preciosa población costera de Blanes, en la comarca de La Selva (Girona). El año pasado tuve la mala suerte de no poder asistir a la primera edición. Este año, las fechas de 28 y 29 de abril están marcadas en rojo en mi calendario para asegurarme que, al menos, uno de los dos días pueda pasarme por allí. Esperemos que el tiempo no juegue malas pasadas como el año anterior y que podamos disfrutar de un festival cojonudo al lado de la playita. Yo, por mi parte, ya estoy preparando el bañador, las chancletas y los calcetines bl...

(imagen sacada de aquí ) Con la aparición de los smartphones hace unos años se abrió un mundo de posibilidades inagotable, todas ellas al alcance de unos pocos toques de pantalla (primero con un gracioso stylus , después directamente con los dedos), si bien no es hasta hace relativamente poco que estas posibilidades se han concretado en propuestas y aplicaciones sólidas que dejan de ser un simple divertimiento y pasan a ser verdaderamente útiles. Más de uno estará pensando "pero si este blog no es precisamente de nuevas tecnologías"; efectivamente, pero para esta ocasión quería comentar brevemente mi experiencia cervecera móvil, concretamente con terminales Android (como no podía ser de otra forma siendo un reconocido e incendiario fanático de Google). Para ello, dividiré la temática del post en distintos apartados para repasar aquellas redes, aplicaciones y utilidades diversas sobre las que me parece interesante hacer observaciones. Espero que mi experiencia o...