Birraire - Blog de Cerveza

Sigamos con los posts dedicados a mi viaje a Wroclaw y la visita a su gran festival cervecero. Tal como comenté en el post en el que anunciaba mi asistencia al Wroclawski Festiwal Dobrego Piwa (WFDP), la organización tuvo el detalle de mandarme, unos días antes, un paquete que contenía tres botellas de cerveza, entre otros interesantes ítems. Al llegarme la caja con dos días de margen respecto al festival, no pude tener esa primera toma de contacto en casa. Pero bien, una vez formada una buena imagen sobre la realidad cervecera en Polonia he podido, desde la calma y la reflexión, atacar estas cervezas que se presentan en botella de 50cl., un formato que me ha resultado ideal dados mis hábitos de consumo, y que la verdad es que me gustaría poder encontrar más frecuentemente en las cervezas de aquí.

¡Nos vamos a Madrid! El equipo del BBF aprovechamos la ocasión de la Madrid Beer Week para organizar la primera edición de un evento en micro formato que nos va a permitir llevar a la práctica algunas ideas que tenemos en mente para ensayar, a tamaño laboratorio, nuevas fórmulas para seguir con la agradable labor de la difusión de la cultura cervecera. El Mercado de la Cebada , en la Latina, es el emplazamiento elegido para esta primera convocatoria, que cuenta con rasgo distintivo importante respecto al resto de eventos que se han venido celebrando hasta ahora: cambiamos los tiradores por las botellas. Gracias a la versatilidad que nos da este formato, presentamos una amplia selección de cervezas para los paladares más atrevidos y exigentes, estando muchas de ellas entre las más valoradas por el público de sus respectivos países, incluido el nuestro, con ciertas referencias que son difíciles de encontrar.

La presente edición de La Ronda la convoca l’amic Pau, desde su popular bitácora Lúpuloadicto , proponiendo como tema “La realidad cervecera de tu ciudad”. Llevaba unas cuantas convocatorias sin personarme por motivos de carga de trabajo, pero aunque sea sobre la bocina me reincorporo al grupo en esta trigésimo tercera ronda. A una persona que, como es mi caso, después de abandonar hace unos años la ciudad donde nació, ya no sabe exactamente cuál es “su” ciudad, hay claramente una primera pregunta que debe hacérsele: ¿cuál de ellas? Podría hablaros sobre varias ciudades que han sido mi hogar, durante más o menos tiempo, y de las que consecuentemente llevo algo en mí. Mi querida  Madrid , siempre presente en mi mente, podría ser una de ellas; Barcelona , que aun siendo candidata siempre se ha resistido a ser estrictamente “mi” ciudad, pero que más o menos podría considerarla como tal; o incluso podría incluir Andorra la Vella o Escaldes-Engordany desde hace un tiempo, o na...

Aprovechando el fin de semana largo brindado por la festividad del Día Internacional de los Trabajadores, hice valer la invitación que recibí por parte de la organización del Wroclawski Festiwal Dobrego Piwa  (WFDP) para asistir a la sexta edición de este popular festival cervecero de Polonia, con la oportunidad además de conocer de primera mano la nueva escena cervecera de este país, que empieza a brillar notablemente pese a su juventud. Había leído poco acerca de la misma, pero me habían anticipado buena parte de lo que podría encontrarme allí. Así, cuando el jueves 30 de abril me dirigía temprano al aeropuerto, sabía que estaba a punto de volar dirección a una ciudad que me sorprendería en lo cervecero, y que seguro me aportaría muchos nuevos estímulos para aprender sobre su cultura a partir de las personas con las que me encontraría.

Con el calorazo de estos días, casi nos puede parecer como si hubiéramos entrado ya en verano. Pero no, seguimos con esta primavera tropical que hace que nuestras reservas de cervezas con notable presencia de lúpulo o con trigo tengan tendencia a desaparecer sin que nos demos cuenta. Pero antes de entrar de pleno en la temporada estival, toca convocar nuevamente a la parroquia patillera para la séptima edición del Finde Fondo de Armario ; #FFdA para los amigos. ¡Y con ésta, celebramos los 3 años! 36 meses durante los que cada uno de los participantes hemos compartido muchas cervezas de manera virtual, conociendo a su vez a nuevos compañeros aficionados a envejecer, por acción u omisión, sus preciadas botellas de cerveza; así como el resultado de dicho añejamiento.