Cierre temporal...

De -

Por motivos personales el blog permanecerá cerrado alguna semana. Gracias por vuestra comprensión.

Comentarios

  1. Aquí estaremos, espero que vaya todo bien.

    ResponderEliminar

  2. Espero que no sea por nada grave!

    ResponderEliminar

  3. Ostres Joan, espero vagi tot bé!. Si necessites alguna cosa no dubtis en dir-ho!!

    Esperem tornes aviat per seguir animant el "cotarro"! ;P

    Una abraçada!

    ResponderEliminar

  4. Vaya por Dios! Espero que no se deba a nada malo. Aquí estaré atento esperando tu regreso. Un abrazo.

    ResponderEliminar

  5. Ojalá sea un cierre por corto tiempo y que todo ande bien! saludos.

    ResponderEliminar

  7. Gracias a todos por vuestros comentarios de apoyo. Han sido unos días durísimos para mi familia por tener que despedirnos de una persona única, demasiado joven. Aunque con dolor, ahora nos toca a todos volver a la normalidad. Espero retomar mi actividad Birraire el lunes que viene. Saludos y un fuerte abrazo a todos.

    ResponderEliminar

  8. Molts ànims i a seguir amb l'excel·lent treball amb el qual ens deleites dia a dia amb el teu blog. Una forta abraçada!!

    ResponderEliminar

  9. Qué lástima lo que comentas. A dejar pasar el tiempo que es quien mejor cura estas cosas y retomar la senda....nada vuelve a ser igual pero a seguir! Un saludo y esperamos más notas.

    ResponderEliminar

  10. Una forta abraçada!!! Molts ànims a tota la família!

    ResponderEliminar

  11. Mucho ánimo Joan! No dejes de seguir haciéndonos disfrutar con tus entradas en el blog. Un abrazo muy fuerte!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Ruido, y poco más

De -
Imagen
Hace cinco meses, saltaba la campanada: Damm saca una IPA. Un movimiento similar, si bien mucho más atrevido, que el de San Miguel cuando sacó al mercado la Manila en diciembre de 2017, o el de la Moritz Red IPA a principios de 2016. En la misma línea, si bien tras un periodo durante el cual han ido lanzando varias cervezas de edición limitada bajo la serie 'Ambiciosas', Ámbar se subió al tren del lúpulo con su IPA, anunciándola dos días después que Damm en un mes de abril cargado de emociones.


"¿Y ahora qué? Pues a seguir trabajando, innovando y creciendo"


Leer entrada completa »

Retrospección y nuevas experiencias

De -
Imagen
Una de las cosas bonitas de haberme involucrado en la industria cervecera a lo largo de los últimos diez años es poder observar el pasado con la perspectiva que te da el tiempo.
Puedo recordar el misterio alrededor del proceso de elaboración y el perfil sensorial de ciertas cervezas, los creadores de las cuales hoy conozco en persona, y que incluso en algún caso considero parte de mis amistades. También la admiración que me producían ciertos autores, cuyas publicaciones me dieron conocimiento y me inspiraron a escribir, y como he tomado cervezas con varios de ellos, llegando en algún caso a colaborar con los mismos en diversos asuntos. ¿Ferias? De la incertidumbre inicial de plantarte en una por primera vez, sin saber exactamente qué te vas a encontrar, a sentirte más que cómodo en su ambiente y, finalmente, haber llegado a participar en la organización de algunas.

"Tras esta nueva experiencia, tendré una opinión más sólida sobre el fundamento del escepticismo entorno a los grand…
Leer entrada completa »

Cerveza de Malta (capital Valletta)...

De -
Imagen
Nunca antes había tomado cerveza de Malta (véase que la M es mayúscula, que la frase suena dura), y la ocasión me la brindó mi suegra que, después de pasar un par de días por este pequeño archipiélago mediterráneo, me trajo las 3 latas que se pueden observar en la foto de al lado.

Debo reconocer que, más allá de no haber probado cervezas de este país, mi conocimiento sobre la tradición cervecera de los malteses era totalmente nula, desconociendo qué cervezas se toman generalmente, qué se produce allí, sus hábitos de consumo, etc. Es por eso que me gustaría compartir, por si los hay con mi nivel de ignorancia, algún breve apunte sobre la relación entre Malta y la cerveza, fruto de mi investigación para conocer mejor qué se escondía dentro de las vistosas latas que tan amablemente me habían regalado.

A principios de siglo XX, la Malta Export Brewery, que estaba asociada comercialmente a con la cervecera alemana Augustiner, pasó a ser operada por un banco del cual era cliente, adquirien…
Sigue leyendo