Gacetilla Cervecera Número 5

De -
Quinta entrega de la Gacetilla Cervecera. En este número, mi últimas reflexiones sobre Gales y la cerveza. Al loro todos los que tengáis en mente pasaros por la Mostra de Cervesa Artesana de Mediona, ya que se repartirán algunos ejemplares físicos de la Gacetilla :-).




Gacetilla Cervecera Número 5

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

En la que conozco a Randy

De -
Imagen
  Este pasado fin de semana se ha celebrado el Barcelona Beer Festival 2023. Nada extraño, sobre el papel: decimoprimera edición de un evento de magnitud, que ya forma parte del calendario anual de actos relevantes. El cambio de sede significaba un retorno a la ciudad que fue origen de la cerveza artesana en este país, así como una reagrupación de las distintas iniciativas que han aparecido alrededor del festival - i.e. Challenge e Innbrew –. Ingredientes, todos ellos, que hacían que no se tratara de una mera edición más.
Leer entrada completa »

Hostelería y oficio - con Manuel Baltasar, de Biercab

De -
Imagen
Saliendo por un día de la rueda de hámster en la que mi vida se ha convertido desde hace meses, un miércoles cualquiera tengo la alegría de haber quedado para hablar con uno de los personajes clave de la cerveza artesana en esta parte del mundo. Sí, será breve: el trabajo y las restricciones mandan. Pero al situarme delante de la fachada oscura de este reconocido local de Muntaner 55 de Barcelona siento ese punto de anticipación habitual de cuando voy a hacer algo que me gusta, y que hacía meses que me era privado. Biercab está cerrado, pero sin apenas margen para contemplar mi entorno diviso a través del cristal una figura que, con andar frenético, se dirige diligentemente hacia la puerta, separa las rejas y me recibe como aquel que te da la bienvenida a su casa. Tras una afectuosa salutación oral, privada del abrazo que nos pedía el cuerpo, Manolo no tarda en disparar: ‘ ¿Qué quieres tomar? Acabo de pinchar la Sant Joan, de Carlos ’. No voy a perder la oportunidad de beber Ales Agull
Leer entrada completa »

Fira de la Cervesa Artesana a Castellbisbal...

De -
Imagen
El sábado de la semana anterior a la pasada, el día 16 de junio, pude asistir a la primera edición de una (otra) nueva feria cervecera en tierras catalanas. En este caso, fue la vallesana población de Castellbisbal la que hospedó la primera feria post-Mediona, que contó con la presencia de hasta 10 productores locales: Zulogaarden, Popaire, Reptilian, Cerberus, Ausesken, Bleder, l'Anjub, Moon, Art y Glops. No tenía claro si podría pasar, pero finalmente me escapé un ratillo corto para conocer una ciudad de mi comarca natal (Vallès Occidental) que, hasta entonces, no había visitado. Ésta es, para mí, una de las mejores partes de las ferias: conocer el territorio. Ya sé que lo he dicho muchas veces, pero no por ello voy a dejar de insistir. Cerveceramente fue una velada cortita, en la que sólo probé una cerveza que se presentaba en la feria: una nueva Summer IPA de Zulogaarden, que como podéis esperaros destacaba por su amargor, así como por refrescar fantásticamente un día m
Sigue leyendo