Gacetilla Cervecera Número 5

De -
Quinta entrega de la Gacetilla Cervecera. En este número, mi últimas reflexiones sobre Gales y la cerveza. Al loro todos los que tengáis en mente pasaros por la Mostra de Cervesa Artesana de Mediona, ya que se repartirán algunos ejemplares físicos de la Gacetilla :-).




Gacetilla Cervecera Número 5

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

1er FFdA...

De -
Imagen
Desde el Blog Birraire, siempre he querido transmitir mi idea del consumo responsable de cerveza. Pero la responsabilidad en el consumo no sólo incluye no abusar del alcohol, no conducir bajo sus efectos y todas estas cosas que todos sabemos y que no todos aplicamos (por mi parte sí, y sino leed el último párrafo de este post ). Para mí, beber cerveza con responsabilidad es tratarla bien , hacer todo lo posible para apreciar al máximo este gran producto gastronómico (leyendo, retando los sentidos, experimentando, probando, probando y probando), y también consumir cada birra en su momento adecuado. A veces, este último punto se complica: por falta de información, de conocimiento, por despistes o por dejar pasar demasiado tiempo entre la compra de una cerveza y su consumo por tratarse de una cerveza especial . Sí, una cerveza especial: una de aquellas que todos tenemos en el fondo del armario y que guardamos para días especiales (cumpleaños, logros personales, para degustar en
Sigue leyendo

Cuestionando el modelo actual de las Micros...

De -
Imagen
(o de por qué Naparbier y Dougall's lo han petado en 2012). 2012: un antes y un después... Cada nuevo año, el panorama cervecero local da un nuevo vuelco, y lo que hasta aquel momento era válido e indiscutido, de repente parece por lo menos debatible. Y es que año tras año, nos da la sensación de que acabamos de vivir el destape definitivo, sólo para darnos cuenta que al cabo de 12 meses vamos a volver a pensar exactamente lo mismo. No obstante, voy a mojarme y afirmaré que 2012 será muy recordado entre los amantes de la cerveza, pues creo que marca un punto de inflexión importante que personalmente estimo va a marcar la evolución de la realidad microcervecera de ahora en adelante. Durante el año pasado, vimos crecer el interés por la cerveza de manera exponencial, hasta el punto que la primera edición de un festival cervecero en Barcelona no pudo atender a mucha de la gente que quiso ir, aún habiendo hospedado en total unas 10.000 personas. Sí; 2012 será el año del Barce
Sigue leyendo

¿Cuál es el objetivo de las ferias?

De -
Imagen
Hace exactamente un año asistí a una feria cervecera modesta, celebrada en un pequeño pueblo de la Catalunya Central: uno de esos eventos que, si no te pilla cerca, no resulta suficientemente atractivo para desplazarse. La organización era la misma asociación de comerciantes del sitio que, con una falta de referencias absoluta sobre el panorama cervecero y las propias ferias que se celebran por todo el territorio, se lanzó a montar el primer evento de estas características en la localidad. Después de su celebración pensé que tendría que escribir sí o sí una entrada acerca de esta feria, pero entre una cosa y otra se me quedó el post en borrador y, aunque lo he tenido presente desde entonces, nunca me había puesto a escribir y dar forma a mis ideas al respecto. La verdad es que, con perspectiva, ha sido una suerte, pues lo que en su momento ya era una opinión clara se ha visto confirmada durante la buena parte de lo que llevamos de 2014 y da pie a que enriquezca el texto con nuev
Leer entrada completa »