Gacetilla Cervecera Número 5

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Quinta entrega de la Gacetilla Cervecera. En este número, mi últimas reflexiones sobre Gales y la cerveza. Al loro todos los que tengáis en mente pasaros por la Mostra de Cervesa Artesana de Mediona, ya que se repartirán algunos ejemplares físicos de la Gacetilla :-).




Gacetilla Cervecera Número 5

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Ruido, y poco más

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Hace cinco meses, saltaba la campanada: Damm saca una IPA. Un movimiento similar, si bien mucho más atrevido, que el de San Miguel cuando sacó al mercado la Manila en diciembre de 2017, o el de la Moritz Red IPA a principios de 2016. En la misma línea, si bien tras un periodo durante el cual han ido lanzando varias cervezas de edición limitada bajo la serie 'Ambiciosas', Ámbar se subió al tren del lúpulo con su IPA, anunciándola dos días después que Damm en un mes de abril cargado de emociones.


"¿Y ahora qué? Pues a seguir trabajando, innovando y creciendo"


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#MCV2012 - Introducción...

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Lo prometido es deuda. Después de la inesperada (por mi parte) participación y el entusiasmo que despertó la primera edición del Finde Fondo de Armario (FFdA para los amigos), prometí organizar una nueva iniciativa colaborativa entre cerveceros digitales y bloggers.

De manera simplificada, en el post que concluía el 1er FFdA, apunté la idea de esta nueva actividad participativa, que después de una larga reunión con el área de márqueting del blog hemos decidido bautizar como #MCV2012, que responde a las siglas de (# para el hashtag de Twitter) Mis Cervezas Veraniegas. Para los despistados, 2012 es por el año en el que vivimos la mayoría.

Como podéis comprobar, mis dotes de diseño no han mejorado. Asimismo, con motivo de la crisis financiera en la que estamos sumergidos, he decidido reciclar recursos y utilizar la misma imagen que para el FFdA, con algunos retoques. Así, de paso, seguimos la línea patillera tan propia de esta bitácora.



PAUTAS ORIENTATIVAS:

Análogamente al FFdA, no es mi…
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Retrospección y nuevas experiencias

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Una de las cosas bonitas de haberme involucrado en la industria cervecera a lo largo de los últimos diez años es poder observar el pasado con la perspectiva que te da el tiempo.
Puedo recordar el misterio alrededor del proceso de elaboración y el perfil sensorial de ciertas cervezas, los creadores de las cuales hoy conozco en persona, y que incluso en algún caso considero parte de mis amistades. También la admiración que me producían ciertos autores, cuyas publicaciones me dieron conocimiento y me inspiraron a escribir, y como he tomado cervezas con varios de ellos, llegando en algún caso a colaborar con los mismos en diversos asuntos. ¿Ferias? De la incertidumbre inicial de plantarte en una por primera vez, sin saber exactamente qué te vas a encontrar, a sentirte más que cómodo en su ambiente y, finalmente, haber llegado a participar en la organización de algunas.

"Tras esta nueva experiencia, tendré una opinión más sólida sobre el fundamento del escepticismo entorno a los grand…
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