Birraire - Blog de Cerveza

La presente edición de La Ronda la convoca l’amic Pau, desde su popular bitácora Lúpuloadicto , proponiendo como tema “La realidad cervecera de tu ciudad”. Llevaba unas cuantas convocatorias sin personarme por motivos de carga de trabajo, pero aunque sea sobre la bocina me reincorporo al grupo en esta trigésimo tercera ronda. A una persona que, como es mi caso, después de abandonar hace unos años la ciudad donde nació, ya no sabe exactamente cuál es “su” ciudad, hay claramente una primera pregunta que debe hacérsele: ¿cuál de ellas? Podría hablaros sobre varias ciudades que han sido mi hogar, durante más o menos tiempo, y de las que consecuentemente llevo algo en mí. Mi querida  Madrid , siempre presente en mi mente, podría ser una de ellas; Barcelona , que aun siendo candidata siempre se ha resistido a ser estrictamente “mi” ciudad, pero que más o menos podría considerarla como tal; o incluso podría incluir Andorra la Vella o Escaldes-Engordany desde hace un tiempo, o na...

La fachada del 13, en plena Plaça Major. Este domingo pasado fui a por mi pack de Westvleteren XII. Gracias a mi generosa contribución, y la de muchos otros solidarios cerveceros, el monasterio de Westvleteren podrá ser restaurado adecuadamente; y es que el lanzamiento de este pack de edición limitada con 6 botellas serigrafiadas y 2 copas de degustación conmemorativas, como bien sabréis todos, tenía únicamente este objetivo: el de recaptar fondos para la reconstrucción monasterial (que, por lo que me han contado, ya iba tocando). De hecho, el pack pretende recrear lo que sería una piedra del monasterio. Sinceramente, cuando recibí el pack no sé si me sentí tan bien por ser solidario o por los cervezones que me llevaba a casa... qui lo ça ? ;-). El hecho es que pensé que, ya puestos a vivir un momento cervecero especial (tener 6 WXII de golpe para mi sólo con sus copitas es un momento de éstos), podía hacer un completo. Los compañeros de Cervebel me habían mandado un correo...

La nevera a tope de Mandril... Hace ya unos días del 25 de noviembre, pero por un cúmulo de circunstancias diversas no había podido colgar aún la crónica de la presentación de la nueva cerveza Mandril , de los compañeros de BeerCentre Manresa. Después de un buen recibimiento mediático, se esperaba lleno absoluto en BeerCentre. Llegué 10 minutos tarde, pero por suerte aún no había empezado el tinglado. Sólo entrar, me gustó ver un ejército de mandriles que presidía el local desde la estantería de detrás de la barra, aunque tuve mis dificultades para ver tan atractiva alineación de botellas desde cerca, pues parecía no caber ni un alfiler. En efecto, Manresa se volcó con la presentación: todo el mundo tenía ganas de probar su primera cerveza Mandril. De buenas a primeras, vi que Jaume (de Beer Centre) se había guardado una sota (o dos) bajo la manga al haber omitido cierta información respecto a la presentación, como que Mandril dispondría de un formato de 75...

Este viernes 25 de noviembre se presentará en Manresa la cerveza de los amigos de BeerCentre: Mandril. Se trata de una Pale Ale elaborada en Ca l'Arenys, que cuenta con una atractiva imagen de marca que, según me han comentado, se traducirá en la generación de un montón de material de breweriana: posavasos, chapas, carteles, etiquetas, etc. Los que somos coleccionistas ya nos frotamos las manos :-). El Senyor Mandril, y la que será la etiqueta de su primera cerveza Hasta el momento, el Senyor Mandril ha huido de los micrófonos y las cámaras. Los responsables de BeerCentre, por su parte, no han querido desvelar mucha información acerca de la cerveza ni de todo lo que rodea a esta nueva personalidad (el señor Mandril) del panorama cervecero catalán. Aun así, hace unos meses pude probar en exclusiva una de sus botellas, y puedo adelantaros que se trata de una cerveza suave dentro de su estilo, muy bebible, con toques de lúpulo amarillo evidentes y amargor moderado. Una buen...

Que la cerveza está de moda es indiscutible a día de hoy. Está en manos de todos los que somos amantes de esta espumosa bebida conseguir que esta moda actual se incorpore a nuestra cultura gastronómica y tenga una percepción acorde a lo que se merece por historia y complejidad. Para entendernos, que no se asocie la cerveza sólo al "tapa y caña" (que es una buena opción, no nos vamos a engañar, pero es como ver la punta de un iceberg). En este sentido, últimamente salen muchas iniciativas culturales y de ocio relacionadas con la cerveza, y como cuando sube la temperatura aquí nos animamos a salir más de casa, hacer más actividades y trasnochar un poco más de lo habitual, muchos de estos eventos aparecen en verano. Este el caso de la nueva iniciativa que quería presentaros brevemente: BeerJazzClassics. La Liberty y Clark Gable, el miércoles pasado. Un local de referencia, con una exquisita decoración (ya vale la pena visitarlo sólo por eso), como es el Bohemia de Manres...