Birraire - Blog de Cerveza

Justo antes de Navidad, recibí convocatoria por correo electrónico de parte de Mikel Rius, del BBF Team, para que participara en una de las míticas rondas que, antaño, se habían organizado para discutir sobre temas relacionados con la cerveza en los blogs cerveceros en lengua castellana. No dudé ni un momento de que me apuntaría, siendo como ya era cuestión de tiempo recuperar este tipo de iniciativa vista la gran aceptación de las propuestas colaborativas que han ido surgiendo los últimos meses (#FFdA, #MCV2012, San Lúpulo y #MCN2012). Así pues, me dispongo a escribir sobre "Mi festival ideal"; entendiendo que el festival es, naturalmente, cervecero. En primer lugar, creo que es importante diferenciar entre festival y feria. Aunque a veces utilicemos (y utilice yo sin darme cuenta) los dos términos de manera análoga, yo entiendo como festival aquel que tiene un formato mucho más parecido al de los eventos que organiza la CAMRA, con una (o varias) gran barra en la que pue...

Reciclando imágenes... la crisis... Como ya pasó el año pasado , empezamos el año 2013 otorgando una fabulosa estatuilla virtual, fruto de mis grandes habilidades con avanzadas suites de diseño gráfico, a los mejores productores, eventos, establecimientos y cervezas del año que, por fin, hemos dejado atrás. El criterio para escoger a los premiados se basa únicamente en mi propia experiencia durante el pasado año. Así, a modo de ejemplo, una cerveza sacada en 2008 pero que he probado en 2012, puede entrar en el certamen. Sin embargo, todas aquellas cervezas probadas con anterioridad a 2012 no entrarían en concurso. No se trata de premiar, año tras año, cervezas como la Rochefort 10, sino las novedades. Se otorgará un premio internacional y otro de nacional, a fin de reconocer también el esfuerzo de las cervezas, sino también de productores y sitios locales que han hecho un gran trabajo dentro de nuestra realidad cervecera. Las cervezas, sin embargo, vendrán en la segund...

Año nuevo... ¡Gacetilla nueva! Con el número XV, empezamos el año tres de esta humilde publicación, que estrena una imagen ligeramente renovada siguiendo, especialmente, vuestras sugerencias de mayor contenido gráfico. Para estos dos primeros meses de 2013, empezamos con la tira cómica Ale & Lager, de Pedro Gómez, seguida de un nuevo artículo de María Revilla, que después de, como ella dice, viajar por medio mundo gracias a la Gacetilla Cervecera, se queda en casa para contarnos la caída del Imperio Txikitero en Bilbao. ¿Qué queréis? No había presupuesto para seguir pagándole dietas internacionales... Sigue, a continuación, un artículo de Rodrigo Valdezate, de El Jardín del Lúpulo, que debuta en la Gacetilla con un interesante texto en el que expone su visión sobre la existencia o no de la llamada "cultura cervecera".  Por su parte, Igor Oyarbide nos pone los dientes bien largos relatando su visita a la The Kernel Brewery, que en nuestro panorama, últimamente, no pa...

Si hasta el rey Juan Carlos I tiene un mensaje navideño, ¿cómo iba a quedarme yo sin felicitar las navidades y demás fiestas a mis queridos lectores, compañeros y amigos? Os aseguro que Don Juanca, a palique, no me gana; pero siendo consciente de que durante este año os he dado la lata en más de una ocasión con mis inacabables historias y reflexiones cerveceras, voy a ser corto y conciso por una vez: Sólo desear a todos los lectores, anónimos o conocidos, y a toda la buena gente con la que he podido compartir momentos que valen su precio en oro en un 2012 muy difícil para mí, que pasen unas muy felices fiestas junto a su gente, tanto amigos como familia; esperando que el año que viene sea próspero para todos y que gracias a la cerveza seamos todos un pelín más felices, aprendiendo a valorar las cosas que sí tienen importancia vedadera en este mundo, que no dejan de ser, en muchas ocasiones, las más pequeñas, pero sin las cuales no podríamos seguir adelante ni ser quienes somos. A...

Entre el tiempo que separa la deliciosa visita a la Microbrasserie Nouvelle France y la siguiente parada cervecera, probablemente vivimos los mejores días del viaje, disfrutando de los mejores paisajes naturales y de la fauna que ofrece la provincia de Quebec. Contrastó, consecuentemente, que después de este gran espectáculo de parques naturales, cascadas, valles y animalitos hubiéramos cometido un pequeño error de planificación al buscar alojamiento en Chicoutimi, una de las tres villas que conforman la población de Saguenay (en la región de Saguenay - Lac Saint Jean), y que brilla por su implacable fealdad. Manresa* parecía la París de la Catalunya central, viendo el panorama. La realidad de nuestra equivocación, unida al shock de los paisajes que aún disfrutábamos frescos en nuestras mentes en comparación a las imágenes que nos transmitían los ojos, nos desanimó un poco. "Ahora deberíamos encontrar algún sitio con cerveza", dije yo, pensando en sus efectos reconfortan...

(sigue del anterior post ) Con el estómago aliviado, retomé la ruta cervecera que tantas gratas sorpresas me estaba dando. Tenía un encargo del compañero David (Homo Lúpulus), y aproveché para pasarme a saludar a Guzmán Fernández, con quien me había cruzado brevemente hacía un rato. Después de asegurarme que podría adquirir el Pack Fes-t'hi (las seis últimas cervezas de Guineu a 15€) directamente en la fábrica, ya puestos, llené mi copa de la nueva IPA Amarillo , estrenada en la Cervecita hace alrededor de un mes, y que aún no había tenido ocasión de probar. Como soy tan feliz, me olvidé de tirar fotos a partir de este momento... Como todo lo que sale últimamente de Ca l'Arenys, esta India Pale Ale de 6,5% ABV, con dry hopping de (¿lo adivináis?) Amarillo, estuvo magnífica de principio a fin, obsequiándome con un fresco perfume de lúpulo cítrico bien equilibrado con la malta, tanto en nariz como en boca. La sensación de bebibilidad fue elevadísima, con un alcohol pe...

Cuando pasas la semana fuera de casa, es complicado coger el coche un sábado por la mañana y marcharse para recorrer cuatro comarcas (Bages, Anoia, Alt Penedès, Garraf), con el fin de plantarse a una feria de cerveza. Efectivamente, me costó horrores salir de casa; pero el Fes-t'hi es mucho Fes-t'hi, y aunque llegué algo más tarde de lo previsto tuve, en todo momento, motivación más que suficiente como para que quedarme tranquilo y relajado en mi hogar no fuera una opción válida. Con todo, me planté a Vilanova i la Geltrú a las 11:30, aparcando en una tranquila zona de esta ciudad garrafina , que por segundo año albergaba el Festival de Cerveses d'Hivern. Como ya conté en el post de introducción , este año la ubicación no era la misma que en la pasada edición, cambiando de zona y de pabellón con la intención (me imagino) de poder recibir debidamente un mayor número de aficionados a la cerveza. Al llegar, vi que la zona de comida se había situado, en su mayor parte, ...