Birraire - Blog de Cerveza

Quedan 8 días y algunas horas para que empiece el Barcelona Beer Festival 2013, y mi cabeza parece no querer olvidarse de ello, en gran parte por mi implicación directa con el evento. Pero también juegan su papel los amigos, compañeros y conocidos que se han dirigido a mí para preguntarme acerca del BBF: funcionamiento, actividades, cervezas... Una de las preocupaciones más generalizadas que me he encontrado es: "¿y qué voy a tomar?". Efectivamente, algunos tenemos problemas al ver que la relación dinero-tiempo-salud no nos va a permitir hincarle el diente a todas aquellas cervezas que nos gustaría probar. Otros, contrariamente, ven una lista de 302 cervezas a pinchar en una barra de 50 tiradores... y no saben por donde empezar. Nunca me ha gustado condicionar gustos ni elecciones, y es por eso que quiero subrayar que este post se basa en mis gustos y preferencias , que pueden ser válidas para otros o no, y que en ningún caso están condicionadas por nada que no sea frut...

Todo empezó con una charla informal, después de una visita a una microcervecera local. Entre cervezas, como no. Yo acababa de convertirme en editor de la Gacetilla Cervecera, aceptando el ofrecimiento que me había trasladado Jordi ; pero eso no era todo. Él tenía una ambiciosa idea en mente, que compartió conmigo para ver qué me parecía. En ese momento no decidimos nada, pero dos correos cruzados sirvieron para que yo aceptara embarcarme en aquel proyecto, que esta semana sale a la luz después de un buen tiempo fraguándose de manera discreta. Aunque Manolo se empeñara en anular nuestra capacidad mental y decisoria a base de cervezas, el Freiburg fue el escenario donde establecimos los términos del libro que hoy anunciamos con este post. Información a recoger, formato, ámbito... las bases se sentaron en l'Hospitalet. Allí, un cálculo rápido de páginas y la experiencia anterior de Jordi intentando conseguir datos de cerveceros a los que no conocíamos personalmente, nos hizo des...

Que sirva este post para salir del armario definitivamente. No, no estamos hablando de mi sexualidad; hace años que la ejerzo en la dirección que pide mi cuerpo, y no hay novedades por ahora. En este caso, me refiero a un tema que algunos saben porque se lo he dicho, otros porque lo han oído; y me imagino que una inmensa mayoría desconoce, ya que tampoco me gusta hacer bombo y platillo de noticias como esta. Pero el caso es que, con gran ilusión, este año he pasado a formar parte del equipo del Barcelona Beer Festival gracias a la confianza que han depositado en mí sus miembros para que asuma una serie de responsabilidades. En fin, que yo he venido a hablar de mi libro  de otros asuntos. Dentro de mis áreas de responsabilidad se encuentra la de planificación y diseño de actividades para el festival, y en este sentido quería aprovechar para presentaros, en exclusiva, los cuatro productores internacionales que desfilarán por el Barcelona Beer Festival 2013 a fin de presentarnos s...

Enamorados de los encantos de tinte europeo que nos había ofrecido la capital de Québec, dejamos atrás Ville de Québec atrás en dirección a la segunda ciudad más poblada de Canadá, que como bien sabréis no es otra que Montréal: última parada en nuestro magnífico viaje por el este canadiense. Salimos por la mañana, y después de comer en camino en una área comercial llamada Madrid 2.0 (tenía que contar la curiosidad, sorry ) llegamos pasado el mediodía a la Île de Montreal (sí, la ciudad está en una isla) y planeamos la tarde y noche. Sin planes cerveceros, dimos una relajada vuelta por el enorme Parc du Mont-Royal, para luego visitar la zona universitaria y parte del centro de la ciudad. Paramos a cenar en un vegetariano del que teníamos buenas referencias; y allí hubo doble sorpresa. Mientras Mrs. Birraire pesaba su plato de comida (te cobraban a peso, sí), yo iba observando el material cervecero disponible, aún pendiente de echarle ojo a la parte sólida de mi cena. De repente, u...

(o de por qué Naparbier y Dougall's lo han petado en 2012). 2012: un antes y un después... Cada nuevo año, el panorama cervecero local da un nuevo vuelco, y lo que hasta aquel momento era válido e indiscutido, de repente parece por lo menos debatible. Y es que año tras año, nos da la sensación de que acabamos de vivir el destape definitivo, sólo para darnos cuenta que al cabo de 12 meses vamos a volver a pensar exactamente lo mismo. No obstante, voy a mojarme y afirmaré que 2012 será muy recordado entre los amantes de la cerveza, pues creo que marca un punto de inflexión importante que personalmente estimo va a marcar la evolución de la realidad microcervecera de ahora en adelante. Durante el año pasado, vimos crecer el interés por la cerveza de manera exponencial, hasta el punto que la primera edición de un festival cervecero en Barcelona no pudo atender a mucha de la gente que quiso ir, aún habiendo hospedado en total unas 10.000 personas. Sí; 2012 será el año del Barce...

Ayer tuve una gran alegría. Llevaba mucho tiempo con ganas de pasarme por un local del distrito Horta-Guinardó (Barcelona) al que ya debía una visita incluso sin haber aún abierto sus puertas. Por circunstancias varias, me encontraba en la capital catalana, y finiquitado el día de curro cogí el coche dirección a la calle Castillejos número 269, donde me esperaba mi buen amigo Jordi Expósito a fin de enseñarme lo que, a partir de hoy, será su negocio cervecero: BeerStore Barcelona . Esta nueva tienda cervecera está situada en el bonito barrio de Sagrada Família, con amplias calles y una buena cantidad de pequeños comercios, al que ahora se añade este establecimiento que cuenta con una gran selección de cervezas de aquí y de allí, prestando especial atención al panorama local que tan bien conoce Jordi como gran coleccionista que es, pero también como buen aficionado a asistir a ferias cerveceras y como bloguero de referencia en una de las bitácoras decanas . A parte de cerveza...

El antepenúltimo brewpub del viaje a Canadá no se hizo esperar mucho, después de la comida en L'Inox . El mismo día, después de las visitas programadas para la tarde, teníamos un rato libre que podíamos pasar descansando en el hotel o visitando un local que contaba con buenas referencias, en cuanto a establecimiento y cerveza se refiere, en distintos sitios de internet, y que habíamos descubierto el día anterior navegando tranquilamente por la red, al llegar a Ville de Québec. No hubo dudas al respecto de cuál iba a ser la elección entre descanso y cerveza: ¡ambas! La Barberie: Y es que en este curioso local, descansar y beber cerveza era posible. Situado a menos de 1 km. de las calles más celebradas de la ciudad, este brewpub quebecois  estaba suficientemente lejos de la muchedumbre, pero no excesivamente lejos como para que no fuera factible plantarse allí. Con esta situación, el ambiente era estrictamente local, y de gente que había ido hasta el sitio con toda la i...