Birraire - Blog de Cerveza

En el marco de una escapada de fin de semana largo a Gales, con la finalidad de asistir a la divertidísima boda de un buen amigo, no desaproveché la oportunidad de seguir explorando y aprendiendo acerca de la cerveza en el Reino Unido. Como las conexiones aéreas a la parte occidental de la principal isla del archipiélago británico no son precisamente buenas, viajamos vía Londres tanto de ida como de vuelta, pasando nuestra última noche en la gran capital inglesa. Ante nosotros, una magnífica oportunidad de invertir las pocas horas de que disponíamos en descubrir algún rincón cervecero que mereciera la pena. A diferencia del verano pasado, cuando visitamos Canadá , ésta vez había hecho los deberes, a sabiendas de que íbamos a disponer de una tarde-noche para explorar pubs londinenses. Pensé que sería interesante, sin tener que desplazarme por otro medio que no fuera andando, poder contrastar las dos realidades opuestas que vive actualmente Londres: la nueva generación de cervezas...

Bien, pues aquí va una pequeña selección de las fotos que tiré en Mediona, con comentarios a pie de cada una para "ambientar" un poquillo más. Espero que os gusten. (Siguiente post, Álbum de Fotos 2/2 ). Si no leíste la crónica de la Mostra, puedes verla en el siguiente enlace: La Crónica - VI Mostra de Cervesa Artesana de Mediona . Llegada a la Mostra. Bastante movimiento aún siendo temprano. La gente de Brewdog. Una pasada de majos. Un placer intercambiar impresiones con ellos. La muy esperada Steve's Brave New Beer Best Bitter. Aquí ya estaban listos para empezar a repartir placer líquido. Mientras tanto, mucho movimiento en el pavellón. Los coleccionistas estaban a tope.   Sami Claret, cervecero de Humala Beer, Sabadell. Una de las cervezas que no quería perderme. La llegada de Steve Huxley hizo que la zona de su stand fuera la más concurrida durante gran parte del día.   Cervezas Cotoya. Si no sabías que eran asturianos, su acento...

Una de las cosas bonitas de ser birraire (cervecero) son los lugares y la gente que conoces mientras disfrutas de tu bebida favorita. En este sentido, y siguiendo con mi particular exploración del panorama cervecero madrileño, tenía una visita pendiente desde hacía tiempo por la recomendación que me había hecho un belga, que quedó entusiasmado con una cervecería de Madrid. Esta cervecería, algo apartada de la zona más céntrica de la ciudad, es El Estribo. De tamaño más bien reducido, lo primero que vi cuando entré fue una fantástica variedad de cervezas, muchas de ellas artesanas y españolas. Después de observar detenidamente el "material" durante varios minutos para hacerme una idea del recorrido de cervezas, pedí una Tyris para empezar suave una noche que se antojaba larga viendo la selección que tenía al alcance. Mi primer contacto con Andrés, el dueño, fue para pedir la cerveza y la copa, así como pedirle que no me quitara la chapa, que ya lo haría yo con mi cachivac...