tag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post2276165121560541423..comments2024-02-23T11:20:02.200+01:00Comments on Birraire - Blog de Cerveza: Simplificando, o yo también bebo acetona...Joan Birrairehttp://www.blogger.com/profile/01108634781620442062noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-22597645641504773432015-07-15T20:56:53.418+02:002015-07-15T20:56:53.418+02:00Genial como siempre Joan. No puedo estar más de ac...Genial como siempre Joan. No puedo estar más de acuerdo. Cada vez me sorprende más tu capacidad y rapidez de respuesta creando un texto tan bien argumentado (y que yo mismo firmaría) como este.<br /><br />Un saludoJose Benedictohttps://www.blogger.com/profile/15653832851487248955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-81305393820606032332015-07-15T00:19:36.787+02:002015-07-15T00:19:36.787+02:00Solo me queda aplaudirte Joan. Solo espero que el ...Solo me queda aplaudirte Joan. Solo espero que el susodicho lea esta respuesta y por lo menos le dé qué pensar...Iker M.https://www.blogger.com/profile/15455997884317187730noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-42788567427426182762015-07-14T22:10:00.642+02:002015-07-14T22:10:00.642+02:00Buena respuesta, también recomiendo la de Lúpuload...Buena respuesta, también recomiendo la de Lúpuloadicto.<br /><br />Desde luego, al poco de comenzar la lectura de semejante artículo podemos darnos cuenta de que no se ha molestado en mirar si quiera la wikipedia, te golpea en la cabeza con su falta de conocimiento del tema que está tratando, y "argumenta" de forma simplona y grosera.<br /><br />En cualquier caso lo que más rabia me da es la difusión que está teniendo, un artículo que a mí me avergonzaría publicar no ya en El País sino simplemente en Facebook. Álvarohttps://www.blogger.com/profile/07420305150582834959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-86649639715087193702015-07-14T15:50:13.061+02:002015-07-14T15:50:13.061+02:00GRACIAS COMIDISTA!
GRACIAS JUNTALETRAS!
GRACIAS P...GRACIAS COMIDISTA! <br />GRACIAS JUNTALETRAS!<br />GRACIAS POR MOVER A NUESTRO JOANET Y PROVOCARLE UN ARRANQUE DE ESCRITURA, QUE CADA VEZ NOS CUESTA MAS LEER.<br />COMO HABRÀ SIDO TU TEXTO PARA HACERLE SALTAR DE ESTA MANERA<br />MUY DE ACUERDO CON LO EXPUESTO.<br />AHI TENEIS UN HUESO DURO DE ROER CON LAS CANTILLON.<br />UN SALUDO YELLOW PET!CERVERIANAhttps://www.blogger.com/profile/08771192661243827267noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-49622954266157715112015-07-14T15:33:05.404+02:002015-07-14T15:33:05.404+02:00Muy buen post, una respuesta que no deja dudas al ...Muy buen post, una respuesta que no deja dudas al nulo rigor de este tiparraco.<br /><br />Saludos JOanRul. Thttps://www.blogger.com/profile/06348686647054722352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-37964697272598390072015-07-14T15:15:45.475+02:002015-07-14T15:15:45.475+02:00Se puede decir más alto, pero no más claro, lo has...Se puede decir más alto, pero no más claro, lo has clavado. Las soflamas que predica el "sujeto" en el artículo de marras, no hay por donde cogerlas, pura bilis, buscando notoriedad inyectada de mala baba. Por desgracia, ha conseguido su objetivo, sabía que ibamos a saltar, y así lo hemos hecho, una verdadera pena que en un medio como El País, se puedan leer semejantes "mamarrachadas", en fin, son tiempos de audiencias y de contadores de visitas...<br /><br />Un saludo crack!<br /><br />P.D.: Yo también firmo este manifiesto: ¡dejad la cervezas en paz!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16434874369331364005noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-73137094168742090202015-07-14T12:19:22.750+02:002015-07-14T12:19:22.750+02:00Coi que gran que ets, Joanet! Solo puedo aplaudirt...Coi que gran que ets, Joanet! Solo puedo aplaudirte y darte la enhorabuena por tu estupenda réplica. Si quieres mi opinión, creo que la respuesta a lo que buscaba el tal Jordi no era más que polémica barata para engrosar su ego en base a visitas y retuits... Por desgracia hay mucha fauna que se alimenta así pululando por las selva virtual... SALUT I BONA BIRRA!!Lúpuloadictohttps://www.blogger.com/profile/15324737084839256365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-10304850851533574042015-07-14T12:12:06.081+02:002015-07-14T12:12:06.081+02:00El ruido de las Harley Davidson también es "u...El ruido de las Harley Davidson también es "un defecto". Y lo han convertido en su lema más potente. <br /><br />Defecto? Sólo existe como desviación de la expectativa previa, y en relación a la "corrección" imperante en el contexto. <br /><br />Por lo demás... BrrRRrrum brrrRRUmm... ;) Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-90661050645465589532015-07-14T11:23:17.197+02:002015-07-14T11:23:17.197+02:00Excelente post, no podría estar más de acuerdo. Si...Excelente post, no podría estar más de acuerdo. Sigo esperando la respuesta de este hombre a cuál es el motivo (objetivo, argumentado, razonado) por el que considera la cerveza un producto más "básico", y su elaboración menos laboriosa que la del vino, como está diciendo ahora en Twitter. Seguro que acabará respondiendo, y entonces se retratará de nuevo, y así hasta que lo demos por imposible y dejemos de dedicarle un tiempo que él no merece, pero sí la defensa de la cultura cervecera y de los buenos productos. <br /><br />Saludos a todos!<br /><br />www.cervecivoros.comFerhttps://www.blogger.com/profile/12168993186713764534noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-43268200154017990912015-07-14T11:18:29.023+02:002015-07-14T11:18:29.023+02:00Yo estoy acongojado. Desde que leí el artículo de ...Yo estoy acongojado. Desde que leí el artículo de este prestigioso crítico gastronómico que no puedo disfrutar de una pinta. Estoy ahí empezando a descubrir aromas, a punto de dar ese primer trago cuando oigo en mi cabeza "vete al bar Manolo, pide la caña más guarra que tengan. En vaso sucio, no seas snob" y las lágrimas amargan la acetona de mi IPA. Ese ácido lisérgico tan característico de las Black Pales ya no sabe igual.<br /><br />Os invito a formar parte de la Plataforma de Afectados por Jordi Nosequién y su amigo el Comidista.<br />danielSANhttps://www.blogger.com/profile/05916016338673521359noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-64189901464997839382015-07-14T10:39:42.481+02:002015-07-14T10:39:42.481+02:00Muy bien Joan, rápido y efectivo en tú respuesta. ...Muy bien Joan, rápido y efectivo en tú respuesta. Argumentación consistente... enhorabuena!!!Miguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-24442534618541337872015-07-14T10:38:12.926+02:002015-07-14T10:38:12.926+02:00Defectos, defectos... son cuando te sale algo que ...Defectos, defectos... son cuando te sale algo que no querías, quizás la primera vez que por culpa del maldito bichito les salieron las cervezas así. <br /><br />Pero en el momento que lo que buscas que una bebida te salga con una acidez dentro de unos parámetros y estos se establecen como propios de un estilo entiendo que el defecto sería que no lo fuera... <br /><br />Luego sobre gustos, así ya ninguno podemos entrar, son únicos, personales e intransferibles y si encima tu cuerpo coincide pues ya la leche... yo no tengo esa suerte ;)<br /><br />Saludos,<br /><br />MiguelMiguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-60692486217135980062015-07-14T09:54:27.283+02:002015-07-14T09:54:27.283+02:00Estimado colega Joan
Llevas razón en tu bien argu...Estimado colega Joan<br /><br />Llevas razón en tu bien argumentada respuesta a este "escrito", pero este juntaletras no merece los minutos de tu precioso tiempo, como el de todos, que has perdido...<br /><br />Este es el típico "PostModerno" moderno busca tendencias pasado de todo, que en su búsqueda perpetua de identidad, porque jamás la tuvo, esta ahora en la fase "reinvindico lo básico y lo auténtico" hasta que encuentre otra moda a la que arrimarse.<br /><br />Pero le falta, como indicas, conocimiento de causa, es como los hipsters que ahora, en madrid, adoran la casqueria, el cachopo y las tascas que tanto me gustan, lo hacen para sentirse "más cercanos" a todo lo que antes rechazaban, mas "auténticos" pero es la misma pose con mas colesterol.<br /><br />Con la cerveza pasa igual, alguien en el foro de cerveceros caseros españoles lo dijo "es como los hipsters americanos rehuyendo de la cerveza artesana y pasándose a la pabst (una mahou de alli)", estoy seguro que la burbuja ni llegará a estallar porque lo moderno será tomarse unas cañas con una de oreja.... <br /><br />Por otro lado, mal favor se hace Mikel Iturriaga rodeándose de modernos con tanto ego, si, es un artículo de opinión y puede decir lo que le de la gana el señor este, porque este tipo de gente da una imagen del blog que nunca ha sido la suya... <br /><br />Si algo caracterizaba a el comidista era la sencillez y la falta de tonteria, con este artículo pierden mucha credibilidad.Y mas habiendo hecho articulos sobre el biercab!! <br /><br />http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2013/10/25/articulo/1382677200_138267.html<br /><br />O teniendo como asesores a la gente de brew home, a traves de Dani Cerve Tv, que saben muy bien de que va esto de la cerveza de calidad...<br /><br />Mal favor se hacen ellos, y si es la línea que quieren seguir, creo que tienen más que perder ellos, que nosotros, consumidores de buena cerveza<br /><br />Salut joan!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8008944159150017485.post-25508688961687744882015-07-14T09:47:05.093+02:002015-07-14T09:47:05.093+02:00Tigres, tigres, leones, leones... ¡Todos quieren s...Tigres, tigres, leones, leones... ¡Todos quieren ser los campeones! jejeje<br /><br />Yo, lo siento, intento no beber acetona. Ni otras tantas cosas que (sin basarme en ningún estudio científico si no en mi experiencia) hacen que mis resacas sean peores. Y las cervezas ácidas no ayudan a mi estómago en absoluto. Además, coño, no em gustan. Que suerte que mi cuerpo coincida con mis gustos.<br /><br />Por otra parte, SÍ son defectos. Igual que la oxidación en los vinos de Jerez. Al fin y al cabo, el plan es mantenerlos libres de oxidación con el "velo de flor", y conseguir vinos finos. Es cuando esto se "estropea" y entra en contacto con el aire que consigues otros que... pues no vas a tirar... como el palocortado. Que no quita que pueda gustarte (recuerdo un amontillado delicioso en una cata en la universidad...) pero está oxidado!<br /><br />El Barón de la Birrahttps://www.blogger.com/profile/11479694595233753708noreply@blogger.com