Barcelona Beer - Locals' Choice 2016


Pues aquí estamos de nuevo. Hoy os traigo el segundo post de esta seria anual que empecé el año pasado, que pretende hacer buenas recomendaciones a personas que viven / visitan Barcelona con sed cervecera. Dado que nunca me ha gustado dar a mis gustos personales demasiada importancia cuando escribo (ni ratings, ni rankings) pensé en la idea de hacer una selección de buena cerveza local, de acuerdo a los gustos de personas a quien les tengo confianza. Así nace el Barcelona Beer Locals' Choice -puedes leer más sobre cómo se organiza todo ello en la pestaña 'Qué beber en Barcelona', del menú de arriba-.


"El BBLC 2016 comprende una lista de 21 cervezas locales, seleccionadas cuidadosamente por bebedores locales de confianza".



Así que si estás buscando recomendaciones cerveceras en Barcelona estás en el sitio correcto. Otra vez, a principios de enero, tomé tiempo para escribir un email con muchas explicaciones y una pregunta rápida y directa a contestar:


"¿Podrías listar dos cervezas que recomendarías con total confianza, y que hayas tomado durante 2015?"


Los receptores de mi email, las personas que contestaron a esta pregunta, son bebedores locales: personas que invierten una notable cantidad de dinero y tiempo en la cerveza. Mis únicas condiciones fueron que las cervezas debían ser locales -lo que signifique para cada uno-, y sin contar vintages. No tienen porqué ser las mejores; sólo cerveza local de calidad.

Después de recoger sus impresiones, la lista comprende 21 cervezas locales distintas este año. Todas ellas están listadas con su nombre, marca, estilo, alcohol y un comentario breve. Los estilos son los que establecen los cerveceros propiamente -tampoco me gustan mucho los estilos, si bien entiendo que tienen potencial utilidad para comprender lo que uno se puede esperar de una cerveza concreta, cuando la información técnica completa no está disponible-. Los comentarios breves están escritos por mí, a fin de proporcionar un poco más de información o contexto a cada cerveza



Aker de Naparbier

Estilo: IPA.
ABV: 6.7%.

Afrutada e intensa IPA de estilo americano, con un agradable fondo maltoso, de estos genios navarros.




American Red IPA de Piris

Estilo: IPA.
ABV: 7.5%

Fresca, cítrica y pinácea, con un delicioso final con toques a toffee y frutos secos. Equilibrada y muy sabrosa.




¡Ay, Carmela! de La Pirata

Estilo: Double IPA.
ABV: 9.3%

Potente, resinosa y afrutada. Una gran adición a las variedades de cerveza La Pirata, después de inaugurar su propia fábrica.




Blackblock de La Pirata


Estilo: Imperial Stout.
ABV: 11.2%

La cerveza que dió a La Pirata el reconocimiento que se merecen. Intensa, alicorada y deliciosamente equilibrada.




Hop Collection Citra de Espiga


Estilo: American Pale Ale.
ABV: 5,5%

De la Hop Collection series, esta fresca y fácil APA exprime el Citra para mostrar su verdadero carácter.




Claudia de Blacklab Brewhouse


Estilo: IPA.
ABV: 7.0%

Claramente uno de los hits de 2015, a encontrar todo el año en Blacklab, un nuevo brewpub de la ciudad.




Estival de Cervesa del Montseny


Estilo: Session IPA.
ABV: 3.6%

Refrescante y ligera, con lúpulos Citra y Mosaic, es la compañera perfecta para el verano.




ICA Galaxy Farm de Instituto de la Cerveza Artesana


Estilo: Hoppy Saison.
ABV: 7.5%

Monovarietal de Galaxy, esta Farmhouse Ale súper sabrosa se deja beber con una facilidad pasmosa.




Imperial Stout de Ratpenat


Estilo: Imperial Stout.
ABV: 11.3%

Ratpenat vuelve merecidamente el Locals' Choice con esta nueva acafetada Imperial Stout.




In green we trust de Garage Beer Co


Estilo: Session IPA.
ABV: 4.7%

Un nuevo brewpub en la lista, gracias a esta IPA que pide más, en colaboración con Other Half Brewing.




Jack the RIPA de Guineu


Estilo: American IPA.
ABV: 7.2%

Suave, sabrosa y fresca. Fácil de beber, a pesar de sus 7,2% ABV. Una de las mejores cervezas sacadas por Guineu. 




Jalapeño Webon de Gatgraz


Estilo: Smoked Ale.
ABV: 6.5%

Cerveza ahumada con jalapeños frescos que le dan un agradable toque especiado al final. Gran compañera para la carne.




Mala Vida de Cervesa del Montseny


Estilo: Imperial Stout.
ABV: 11.0%.

Una gran novedad de 2015, que cuenta además con otras ediciones especiales: Chili, Brandy y Bourbon.




Medical Stout de La Calavera


Estilo: Imperial Stout.
ABV: 8.5%

Harmoniosa y agradable Imperial Stout, famosa más allá de su divertida botella de 20cl de farmacia.




Pura Pale de Ales Agullons


Estilo: Pale Ale.
ABV: 5.0%

Un clásico, favorita de muchos bebedores locales. Delicada y sutil, una Pale Ale para tomar una pinta tras otra.




Setembre de Ales Agullons


Estilo: Pale Ale + Lambic -blend-.
ABV: 5.5%

Blend entre Pura Pale y Lambic joven de Cantillon. Otra de las joyas locales, con ediciones especiales con uvas moscatel o fresas.




Taronja Horyezon de Edge Brewing


Estilo: Rye IPA.
ABV: 7.0%

Fantástica IPA local con naranjas de Valencia, centeno y miel de proximidad. En colaboración con Due South Brewing. 




Vanilla Black Velvet de Guineu & La Quince


Estilo: Russian Imperial Stout.
ABV: 9.5%

Podemos empezar a hablar de un clásico. Tercera edición de esta sabrosa Imperial Stout con vainilla. 




Viakrucis de La Pirata


Estilo: Summer Ale.
ABV: 6.0%

Ya estuvo en la lista el año pasado, y aquí vuelve a estar. Mejor incluso que antes. La elección de los hopheads.




ViHop 1 any IPA de Espiga


Estilo: American IPA.
ABV: 6.9%

Elaborada especialmente para el primer aniversario del distribuidor ViHop. Con vino blanco austríaco y maracuyá. 




Vinya Hop de Marina


Estilo: Fruit Ale.
ABV: 6.0%

Una deliciosa cerveza de temporada, hecha con mosto de uvas Xarel·lo. Excelente con arroces o pescado.




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Espero que os haya gustado la selección, y que pronto podáis haber probado muchas de ellas. Pero incluso si no encontráis exactamente las cervezas listadas, podéis dar por supuesto que los cerveceros locales listados arriba conforman una fiable selección. ¡Así que a tomar notas para el próximo viaje! Y si siguierais dubitativos, podéis visitar la selección del año pasado: seguro que aún se pueden encontrar muchas de las cervezas escogidas.

En cualquier caso, como siempre mi sugerencia es que os dejéis llevar, que os animéis a descubrir nuestro panorama cervecero local por vosotros mismos, y sin prisas. Hay muchas buenas cervezas y cerveceros a parte de los que aparecen en este Locals' Choice: tómate tu tiempo, coge silla en alguno de los muchos buenos bares cerveceros que ahora se pueden encontrar con tanta facilidad por Barcelona y disfruta de su oferta de cervezas.

A nivel local, y para los profesionales que se dedican a elaborar cerveza, la lista de arriba puede servir como muestra poco científica del alcance y reputación de los productos entre los bebedores locales de Barcelona. Como ya he comentado, no se trataba de hacer ningún ránking, sino de recomendar buenas cervezas. Pero está claro que tiene un punto significativo, no definitivo, el hecho de que se escojan unas u otras.


Salut i birra!

Comentarios

  1. Me parece buena idea, y esto creo que es precisamente lo que se buscaba con la primera edición de los Premios Beer Bloggers, que más gente tuviese buenas referencias de cervezas a nivel local y nacional. Se os ha echado de menos a algunos blogs en las votaciones, a ver si el año que viene hay más participación :-)

    Un saludo!

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    Respuestas
    1. Buenas Adrián, y disculpa mi tardía respuesta. La verdad es que recuerdo haberte contestado, me sabe mal.


      Creo que es positivo que los bloggers nos organicemos y hagamos cosas juntos, y es por eso que quise explicar a Iker el por qué no iba a participar en los Premios Beer Bloggers, a fin de que no hubiera dudas sobre el motivo (ni pereza, ni falta de ganas).

      Sin entrar a bajo nivel, básicamente una desalineación con el concepto, aunque se persigan fines similares al del Locals' Choice.

      Nos vamos leyendo. ¡Saludos!

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